大家都说吃鹅蛋对身体好，但近有些感冒，医生建议少吃寒凉性的食物，不知道这鹅蛋是不是凉性食物呢？ 下面就一起来看看吧！鹅蛋是凉性食物吗鹅蛋不是凉性食物。 鹅蛋味甘，性温，含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e、维生素d、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素...

咸鸭蛋自带盐的属性，蛋黄里还有丰富的脂肪，用来做上汤蔬菜，味道鲜美还健康。先把蛋切碎，加少量水做成汤底来煮菜，连油和盐都省了。那么咸鸭蛋可以放微波炉吗？咸鸭蛋可以放微波炉吗熟盐蛋放冰箱一晚，早上取出后，不用敲破，微波炉档火，加热半分钟即可，已经很烫。注意：微波炉托盘是转动的那种，不转动的托盘，盐蛋容...

腌成咸鸭蛋后，敲开青壳，迎面而来的是凝脂的蛋白和橘红的蛋黄，交相辉映，一汪亮堂的蛋黄红油里，涌动着鸭蛋间不可多得的面、沙、软、糯。那么咸鸭蛋用冷水煮还是热水煮好？咸鸭蛋用冷水煮还是热水煮好冷水下锅比较合适。冷水煮才不容易爆开。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，...

裹上泥、浸入水、裹上面糊、沾上盐密封……家家户户腌鸭蛋的方法五花八门。但本质上，就是一个让盐渗入蛋壳、进入蛋白和蛋黄的过程。那么咸鸭蛋为什么会是咸的？咸鸭蛋为什么会是咸的咸鸭蛋是经过腌制的鸭蛋所以才是咸的，是中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受...

炸鸡是很多人都会喜欢的油炸食物，炸过的鸡腿，外边裹着的面包糠金黄酥脆，里边的外层的保护下，水分没有流失，所以鸡腿的肉鲜嫩多汁。那么炸鸡腿怎么加热？炸鸡腿可以微波炉加热吗可以，微波炉加热梗方便。炸鸡腿把微波微波炉调到中低火1一1、5分钟,这样鸡腿受热比较均匀.不要把盛鸡腿的器皿盖紧，以免有蒸汽水，使鸡...

在追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。于是，本着这样的原则，很多老人开始把粥奉为餐之上品。虽然说不至于顿顿都喝，每天一顿却不是什么新鲜事。　　粥具有自己的优势。比如吃粥不必细嚼，正适合牙齿不太好的老年人。但粥毕竟以水为主...

有很多时候，我们吃完饭后发现还剩下很多的菜肴，丢掉吧，觉得很浪费，不丢掉吧，又担心食物变质，引起一些疾病，究竟应该怎么处理剩饭菜呢？下面咱们就一起来了解一下吧。　　一、全家吃剩的蔬菜不适合带饭　　很多家庭主妇都有过这样的经历：将很多做熟的蔬菜一起端上桌给家人吃，等全家人吃完，用筷子搅和好几遍了，再将...

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在常见的快餐食品之一，流行于世界各地。那么薯条小孩子可以多吃吗？薯条小孩子可以多吃吗薯条孩子是不可以多吃的，要适量食用比较好，薯条是现在很多人都喜欢吃的一种油炸食品，可是薯条吃多了容易造成高热量、不健康等情况，而且炸薯条也容易造成上火，作为偶尔...

夏季适合进补，但必须是清补，而在清补的时候很多的食物选择都是有要求的。下面就给大家介绍一些适合清补的食物。　　一、食醋是调味品。　　盛夏出汗多，多吃点醋能够提高胃酸浓度，增进食欲病促进消化液分泌。此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。醋还有很强大...

鸡腿是很多人日常喜欢吃的食物，味道酥脆可口，但是没有面包糠怎么炸鸡腿呢？下面一起来看看怎解决吧！没有面包糠怎么炸鸡腿可以将面粉和淀粉混合使用炸鸡腿。 鸡腿用面包糠裹着炸的话，味道会比较酥脆可口，如果家里没有面包糠的话，可以用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸，这样既能够保持鸡肉的鲜嫩口感，外皮也会比...