食用油比较多，除大豆油，花生油等常见油之外，还有一种常备各个家庭选择。那就是色拉油，它也可以叫沙拉油，因为其适合制作各种美味的沙拉，凉拌即可食用，口感好，味道佳，具有一定的营养价值。那色拉油和大豆油的区别有哪些? 区别 加工工艺 色拉油和大豆油的加工工艺有明显区别，色拉油是采用现代高科技技术，以各...

80年代以前，物质匮乏时期，一般人家吃红薯，粗粮，野菜的很多，肉都不经常吃，还天天饥一顿饱一顿的。然而现在，大鱼大肉，海鲜美味已成为家常便饭，可是好的吃多了，身体反而没有以前好了，于是粗粮又越来越受大家喜欢了。那黑米和紫米的区别有哪些，哪个营养高?它们主要有以下两点不同： 1、颜色不同 黑米外表墨黑...

食用油是我们日常生活中必不可少的食物之一，没有了它，便不具备烹炒的条件。然而有些人不经常使用厨房，油用的也少，一桶油，需要很久才用的完，然而油是有保质期的，那油的保质期是多长时间呢?油过期了可以吃吗?食用油的保质期一般是18个月左右，但这是在油未开封的前提下，要是油开封了，那么保存时间会变短，建议尽...

要想改变食材原本的寡淡滋味，不如用黑胡椒汁来调味，只需挤在上面搅拌即可，方便快捷，且极具风味，常被人们用来搭配面包、沙拉，或是西餐等美食。那黑胡椒汁什么牌子好呢?接下来便为大家推荐几款。 1.李锦记黑椒汁 李锦记黑椒汁是采用精选原粒黑椒，以独特配方调制而成的方便酱料，可以直接用作扒类芡汁，亦可作煎炒...

桂皮是一种常见的香辛料，炖汤、烹饪时经常用到，为食材增香提味。但你若是线下购买不仔细辨别，便极易买到肉桂，而非桂皮，两者看似很像，其实有很大的差别，那桂皮和肉桂有什么区别呢?肉桂可以用来泡茶喝吗? 1、来源不同 虽然两者都属樟科植物，但肉桂是来自肉桂树的树皮，而桂皮来源的树木较多，一般有天竺桂、阴香...

各种酱料调味是生活种不可或缺的东西，平时可以给菜肴增鲜提味，还能在忙碌的日子里拌面或者拌饭，轻松搞定美味的一餐。在众多酱料中，豆瓣酱是比较受大众喜欢的一种酱料，现在正值秋季，许多色泽鲜艳的辣椒都成熟了，很适合用来做美味的豆瓣酱，自己动手做的实惠又健康。那如何自制豆瓣酱呢?所需食材：霉豆瓣、线椒、食盐...

休闲零食可以带来愉快的心情，满足人们的味觉需求，并且休闲零食的种类也非常的丰富，可以满足不同人的需求。其中辣条作为一种广受欢迎的休闲食品，其品质直接影响着人们的购买意愿和品牌忠诚度。那么影响辣条品质的因素有哪些呢，让我们一起来来看看。首先，原料的选择对辣条的品质有着至关重要的影响。以小麦粉为例，它作...

面筋是生活中常见的食材，不论是凉皮里吸满料汁儿的面筋块还是烧烤摊刷着香辣酱的烤面筋，都是让人垂涎不已的美味。面筋的网络小孔易于吸附，可以百搭不同风味儿的食材，而其韧性所形成的口感质地，又让面筋比其他植物蛋白食品更易“高仿”肉食的味觉体验。所以，有些地方又称面筋是“小麦肉”。那么面筋的烹调方式哪种更健...

芝麻酱和麻酱都是生活场常见的酱料，它们是我们火锅必备的灵魂蘸料，也有很高的营养价值，但是很多人都觉得芝麻酱和麻酱是一样的，其实并不是，那你知道芝麻酱和麻酱有什么区别吗?我们一起来了解一下吧。 1、制作原料不同 我们平时吃到的芝麻酱制作原料非常显而易见，从名字上就能够得知，完全是采用了芝麻制作而成的，...

冰糖是生活中常见的调味品，在超市的货架上我们比较常见的是白色的冰糖，而黄冰糖则不太常见，但是很多家庭都更喜欢用黄冰糖，而大多数年轻人则会选择白冰糖，这两者除了颜色上的差别之外，还有哪些区别吗?接下来小编将为你介绍黄冰糖和白冰糖的区别。 1.加工方式不同黄冰糖又称老冰糖或土冰糖，是以白砂糖为原料，经加...