美食文化

  • “慈玉”白菜告别“白菜价”

    苏艳君本报记者董文龙王小川现在黑猫王合作社旗下有“慈玉”“和才”以及“黑猫王”等多个系列农产品、鲜榨果汁、速冻食品等,这些品牌,承载着合作社品牌创建发展的故事。“要做包尖白菜标准的制定者”品牌打造,方法千条万条,过硬的品质是第一条,对于农产品品牌,尤其如此。黑猫王合作社所在的玉田县,气候温和、土地肥...

    2025-02-07
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  • 学卤菜-卤菜培训www.wyz888.com

    给四川卤菜配有身份证是好是坏相比旧法,新食品安全法集中体现了最严处罚和最严问题精神。一是食品安全入刑,并增加了行政拘留和治安管理处罚措施(指针对问题的解决办法);二是对小错不断的企业实行“累计”处罚;三是把财产处罚数额提高到货值的30倍;四是市民遭遇食品安全,不仅可以要求直接赔偿,还可以要求支付10...

    2025-02-07
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  • 冬葵又名葵菜、冬寒菜、薪菜、皱叶锦葵,是古代四大蔬菜之一

    冬葵,别名葵菜、冬寒菜、薪菜、皱叶锦葵等,是中国古代四大蔬菜之一。它具有悠久的历史和丰富的营养成分,成为人们餐桌上的一道美味佳肴。冬葵的营养价值冬葵含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素A、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、铁、磷等。其中,维生素C的含量较高,每100克冬葵可提供人体每日所需维生素C量...

    2025-02-07
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  • 在春天,你吃过什么野菜?# 荠菜又名地菜

    荠菜又名地菜。春天在田边地头,经常能看到星星点点的荠菜花。2马兰头春天,马兰头在路边旷野破土而出,给人们带来春天的气息,也点缀着我们的餐桌,带来营养与健康。3蒲公英蒲公英别名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等,多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中,全国各地均有野生分布。4车前草车前草别名五根草、车轮菜等,春...

    2025-02-07
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  • 自制瘦身粥美味又健康

    夏季人们容易积食,这时喝一些瘦身粥,排毒清肠胃,将身体内的垃圾清掉,有助减肥。1、玉米面红薯粥材料:玉米面、红薯做法:取玉米面100克用凉水搅拌成糊状;红薯洗净去皮切碎,将锅中的水烧开,放入调好的玉米面,然后再将切好的红薯一起放进水中,需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火,中间可以...

    2025-01-29
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  • 板栗鸡你这么做,保证你吃一次想十次

    鸡肉的绝配搭配当属板栗了,板栗有“千果之王”和“木本粮食”的美誉,其富含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,可当零食食用,也可入菜做汤。同时这道菜也有个好寓意,寓意在新的一岁中大吉大利,财运亨通。这道菜我用了太太乐头道特级酱油、太太乐鲍汁蚝油、太太乐三鲜鸡精来做,味道更好吃哦!太太...

    2025-01-29
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  • 海南周刊 | 海南田粮旧事知多少:这里也曾麦浪翻滚

    如今现代化的交通网络四通八达,三亚陵水等地的荔枝可以在一天内运送到大洋彼岸,海南的冬季瓜菜在疫情期间也能快速驰援湖北;而足不出岛的海南人,也能吃到北方产的面粉、高粱、苹果等等。我们很难再体会到苏东坡所说的“北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。”在古代,交通不便,货物往来不畅,海南先民们生于斯长于斯,他们...

    2025-01-28
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  • 姬松茸的多种做法,姬松茸既可以煲汤,也可以炒菜

    姬松茸这种物质,属于真菌的一种,很多人都喜欢在姬松茸的时候加一些茶树菇,因为姬松茸和茶树菇简直是天生一对,放在一起做出来的汤特别好吃,其实姬松茸和茶树菇不仅可以煲汤,还可以用来做成炒菜,那么姬松茸煲汤都有哪些做法呢?姬松茸的做法有哪些呢?一起来看看。一、姬松茸的煲汤做法1、姬松茸茶树菇鸡汤【材料】:...

    2025-01-28
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  • 七大秘制蛇做法,不收藏简直就是可惜了

    油焖蛇秘制鸭在酒店里卖火之后,我们将油浸法引用到蛇的制作中,用油浸泡过的蛇肉口感与以往不同,更加香滑,一经推出立刻受到顾客的喜爱,成为继秘制鸭之后又一款食客必点的招牌菜。具体做法:批量预制1、将菜花蛇10条(每条重约800克)宰杀去皮,冲净血水,切成6厘米长的段,蛇皮切长4厘米、宽3厘米的片待用。2...

    2025-01-28
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  • 一看就会家庭版周黑鸭自己做,方便更放心

    要卤的食材喜欢什么就放什么,鸭肠、鸡翅、鸭爪子什么都可以,我用的鸭胗,不是很推荐因为不太好入味。作为一款家庭制作的配方,没有复杂的香料和繁琐的制作步骤这个真的是值得尝试,喜欢吃辣的一定不要吝啬辣椒使劲放就对了。By小米的厨房日记用料鸭脖1.5斤鸭胗1.5斤花椒100g辣椒看口味添加桂皮1块冰糖70克...

    2025-01-27
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