美食文化

  • 五道菌菇菜做饭法,值得拥有

    炒滑子菇原料,滑子菇200克,青红椒各适量。各适量。调料,蒜,盐,味精,料酒,水淀粉,色拉油各适量。做法1.滑子菇清洗干净,青红椒切段。2.锅置火上,放油烧热,再加蒜末。青红椒略煸,滑子菇用盐,味精,料酒调味,勾少许芡,翻炒装盘即可。鲜蘑炒腐竹原料,腐竹300克,鲜蘑50克,胡萝卜50克,青红椒50...

    2025-01-26
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  • 一吃就上瘾的晶莹剔透的大包子,是这样做的

    前几天去饭店吃饭,一盘晶莹剔透的大包子,吸引了所有人的眼球,而且味道也相当不错。现在我们就一起做吧!By美食手册612用料面粉500克韭菜500克鸡蛋5个木耳10克虾皮30克盐适量胡椒粉少许耗油1勺花生油10克做法步骤1、取500克面粉用温水和面,和成光滑的面团。2、将韭菜洗干净,控干水分,切成细小...

    2025-01-24
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  • 这样的绝味藕片你吃过吗?

    藕片是自己超喜欢的菜,无论火锅还是凉拌都是无敌好吃!媳妇常说人丑多吃藕,今天自己要把丑发挥到极致了,哈哈哈,自创一道绝味藕片献上~ByDemon-Mar用料藕1节香菜适量香葱适量八角1个花椒5粒盐适量味精适量陈醋适量生抽适量香油适量小米辣2个白胡椒粉适量干红辣椒5个做法步骤1、准备藕一节(刮皮洗净)...

    2025-01-24
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  • 该囤年货喽,记忆中的味道这里一站购齐……

    2021年已经近在咫尺,年货可以准备起来啦!!!说到买年货,各式休闲小零嘴、腊味南北货、年夜饭食材、新春礼盒等等,样样不能少!想要一步搞定,不去东奔西跑?简单!去第一食品逛上一圈,统统搞定!12月25日第一食品年货节即将开启啦!赶紧先睹为快,一起来康康有哪些好货吧~▼▼▼休闲零嘴“过年怎能让嘴巴停下...

    2025-01-24
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  • 银鱼干炒青辣椒——简单易上手的韩式小菜

    文章同步发布在“月亮妈妈在韩国’微信公众号。一做这道菜,我就会想起我妈妈。因为大概可能也许这是我妈妈最爱吃的一道韩国菜了。她总是说我炒的坚果炒小银鱼里面的银鱼太干了,她不喜欢。她喜欢吃稍微软一点儿的有肉的小鱼。哈哈,可能老人家了,牙齿不好。另外我婆婆每次给我送小菜时,也都会做这道菜,所以我家也还算吃...

    2025-01-24
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  • 土豆的吃法千千万,唯独这种干煸土豆丝饼最香喷喷

    土豆可以说是在家常菜里出现的频率最高的食材之一了,土豆的做法千变万化,当主食,当配菜,当小吃等等,今天这道干煸土豆丝饼可以作为一道小吃,或者一道主食。干煸土豆丝饼-食材-土豆2个色拉油小葱盐辣椒包-做法-1、所有材料,非常简单,土豆的用量要根据自己的锅大小来,不要太多,不然效果不好哈;2、土豆切丝,...

    2025-01-24
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  • 姜糖膏的做法

    主料:红糖400克,姜200克,姜糖膏的做法步骤1.把姜洗净去皮,切成丁,用料理机打成姜末汁。2.我用了一包红糖粉和一块老红糖,可以全部用粉或全部用老红糖,自己决定。3.把打完的姜末汁里的汁子过滤到不粘锅中,倒入红糖,中高火4.熬到红糖液浓稠冒泡时加入姜末。调到中低火5.到成膏状时关火。忍不住尝了两...

    2025-01-24
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  • 腊八粥的做法

    每年的农历十二月初八为腊八节,这一天用腊八粥来谐音腊八祝的意思,含义是用干物煮粥,敬献农神,进行祷祝,祈求保佑,以庆丰收,这就是腊八粥的由来。By蓝纹乳酪用料赤豆黑豆绿豆红皮花生薏米仁莲子以上共130g麦仁香米血糯米红米黑米以上共100g桂圆8-10颗红枣8-10颗冰糖150g做法步骤1、薏米仁、绿...

    2025-01-23
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  • 护胃醒酒:护胃醒酒汤

    酒这个东西,绝对不是多多益善,少少无拘的,还是建议尽量少喝为妙,但是喝酒应酬,在现代社会,貌似是无法避免的事情,就算是张医生这么养生的佛系青年,都难免在和朋友聚会等场合喝点小酒,相信喝过酒的人都知道,如果不小心喝多了,那是真的难受啊,不仅是当时难受,连第二天甚至第三天都不太舒服,精神不好,胃口不好,...

    2025-01-12
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  • 美食做法——金艳果果酱

    金艳果果酱是一种果酱,主料为猕猴桃、黄柠檬。主料净重猕猴桃、黄柠檬辅料冰糖做法1.准备材料。2.柠檬切开,挤汁备用3.第一天:猕猴桃切去两头。4.猕猴桃去皮。5.称净重1000克。6.将中间的白色果心切掉。7.果肉切块后再切丁。放入容器里,加入冰糖。8.倒入柠檬汁。9.冷藏腌渍10-12个小时。10...

    2025-01-12
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