饮食达人

  • 川菜经典24味,你都吃过吗?

    热爱劳动的人最美最帅,祝大家劳动快乐!通过新加坡电视台这个国际窗口,从“火筵工作室”了解四川的味道。新加坡朋友如约而至,火哥带着节目组深入市场,从基础食材开始了解四川的味道。“百菜还是白菜好,诸肉还是猪肉香”四川的猪肉是全国最好的,天府之国丰富的物产让主持人眼花缭乱。火哥还现场教授主持人川菜之王——...

    2025-03-26
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  • 食用易拉肚子的几种蔬菜

    许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物,其实不然,日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍7种常见的食用有毒植物。四季豆如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人...

    2025-03-26
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  • 说说传统川菜名肴~脆皮鱼

    一盘汁红油亮的鱼肴上桌,阵阵香味迎面扑来。乍一看,鱼肴整体硕大、完整、对称,细刀条块的鱼身金黄硬挺,滋汁金红,缕缕葱丝、泡椒丝顺着鱼身飞泻而下,与摆在周围的面条交织在一起,葱的白、椒的红、面的黄,构成一道艳丽的立体画面。细一品,鱼皮脆而不焦,鱼肉纯白细嫩,略蘸滋汁,咸鲜酸甜香五味俱全,糖醋味尤为突出...

    2025-03-26
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  • 深圳最好的川菜馆 竟然不是缪氏川菜 水煮鱼比它贵40元,卖得更好

    若是问我一个广东人在深圳是如果变成嗜辣狂魔的?一定有一群“我信你个鬼”,“你这个糟老头子坏得很”的朋(huai)友(ren),不管三七二十一,聚餐,一定是一场辣味狂欢,要知道深圳80%是外来人口,而大部分不是湖南就是湖北,当然还有四川重庆等地,刚好,身边都是这些人,吃吃喝喝,没有粤菜什么事,要么鸳鸯...

    2025-03-26
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  • 小众美食-台湾菜,餐厅复古温馨又清新,菜品种类多滋味足超好吃

    一直想去台湾旅游,这完全是被台湾很多电影所吸引,女主骑着小摩托,伴着海风骑行在海边的公路上,景色很美,伴着背景音乐,长镜头一直到很远很远的氛围感;还有情侣靠在海边的围栏上看日出日落,真的特别有意境,总觉得在这样的地方生活一定很开心,所以就很向往。当初没有趁着年轻去看看,现在有了很多牵绊,早已过了说走...

    2025-03-26
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  • 地道广府味,15家最接地气的广州粤菜餐馆,吃粤菜看这一篇就够

    众所周知食在广州,广州可以说是一个美食天堂,汇聚来自世界各地的美食。小到街边走鬼摊档,大到富丽堂皇的星级酒店,由国内至国外,可以说囊括了世界各地的美食,像遍布大街小巷的川菜,风格浪漫的西餐厅,酸辣开胃的湘菜等,但都不能撼动粤菜的霸主地位。而广州的粤菜也百花齐放,由平民百姓的街坊食堂到达官贵人的星级餐...

    2025-03-26
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  • 鲁菜界的黄埔军校,崇文门萃华楼,它家的看家菜,北京人念念不忘

    明清两代,老北京的餐饮业空前发达,一直以鲁菜为尊,比方说,老北京人都熟悉的便宜坊,全聚德,同和居,正阳楼,东兴楼等等,都是山东人开的鲁菜馆儿,鲁菜重做功,酱味儿足的特点就是当年衡量美食的标准,后来有这么一家饭馆儿一度成了京城鲁菜的黄埔军校,说的正是备受北京人好评的萃华楼。这家老馆子1940年开张,是...

    2025-03-26
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  • ​一周7天菜谱不重样,有菜有肉有营养,每天不知道吃什么关注我

    周一:紫菜牛丸汤+蛋黄酱鸡翅+糖醋里脊+金不换炒海瓜子+蒜蓉包菜周二:苦瓜黄豆猪骨汤+红烧猪手+小龙虾+蒜蓉炒四季豆+普宁豆酱菠菜周三:红萝卜黄花菜鸡汤+红烧鱼+酿豆腐+茄子肉末+蒜蓉生菜周四:腰猪肝豆腐汤+支竹焖猪手+番茄炒蛋+砂锅焗鱼头+普宁豆酱炒菜心周五:玉米红萝卜猪骨汤+番茄龙利鱼+酸辣鸡爪...

    2025-03-26
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  • 西北传统酸菜之“芹菜浆水”做法,炎热夏天来一口消暑解渴真过瘾

    记录小陈老陈的美食生活,传播淳朴地道的土味文化。我是【西北小陈】,非常感谢一直以来陪伴和支持我的朋友们今天给朋友们分享一道西北传统浆水酸菜做法之“芹菜浆水”下面咱们就给大家详细介绍一下“芹菜浆水”的具体制作过程食谱操作:食材:新鲜小芹菜或芹菜叶子,玉米面粉,浆水引子(汤本)1,选择新鲜小芹菜(一般市...

    2025-03-26
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  • 横扫暑气,硬菜冷吃才是王道

    到了夏天,没有空调的厨房成了闷热的蒸箱,做好饭后大汗淋漓,看着热气腾腾的肉菜愣是一口都吃不下。在夏季,有一位“王者”选手——冷荤菜。潮汕卤鹅清爽又美味的冷荤菜,把你从烟熏火燎的厨房中解救出来,或咸香、或麻辣……端上桌就能撑起一餐饭。今天跟着台台一起解锁这些能对抗炎炎夏日的爆款美味吧!01丨本帮咸鸡在...

    2025-03-25
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