今天教大家做一道传统家常菜——干烧鱼。这道菜是家人最爱的菜肴之一，让我们一起来看看正宗的做法吧！制作前，我们需要将鲈鱼内外清理干净，选用海鲈鱼来制作。海鲈鱼的鱼鳞虽然细小，但仍然存在，需要刮干净。将海鲈鱼的两面均匀地切成长菱形刀。准备制作干烧海鲈鱼所需的辅料：肥肉丁、葱、姜、蒜、笋丁和香菇。在锅中倒...

祁阳墨鱼豆腐丝，是一道地方传统名菜，也叫“祁阳三丝”。因主材是墨鱼丝、豆腐丝和肉丝而得名。美食之乡祁阳，有诸多美味佳肴，用材极为普通的墨鱼豆腐丝能够胜出，且在省、市烹饪比赛中评选为地方名菜，自有它独到之处。从食材来看，如今，墨鱼在海鲜中不算老几，但在物资匮乏又交通不便的岁月里，海味往往令人趋之若鹜，...

保持身体通畅对于健康来说十分重要，对于鼻塞不通、咽部异物感、毛孔粗糙、大便干结等堵塞问题，不妨通过一些中医方法来调理。肠道堵——润肠食疗疏通肠道经过气候干燥的秋季，不少人出现津液亏损的情况。如果肠道干湿，容易感到大便干结难解，甚至加重已有便秘，此时疏通肠道需要润。1.便秘干咳口渴：干咳痰少、手足心热...

相关新闻：潮媒斗“土”助力脱贫我们在文县这样践行“四力”直播回顾|美味土货大PK主播带你到甘肃文县整点“土”味华龙网集团直播海报。华龙网-新重庆客户端7月27日14时40分讯（记者李华侨周盈）乘动车到了四川广元，再坐越野车行驶在212国道文县段，沿碧口水库白龙江一路往县城方向驶去。左边是万丈深渊，右...

1北京特色小吃－－羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以"馅饼周"做的最有名，现在"南来顺"制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。原料配方：肥羊肉500克面粉750克净白菜1.25千克姜末10克精盐1...

过了端午节，天气真正进入了炎热的夏天。很多朋友早餐都喜欢吃馒头（包子）。这里向大家介绍一种方法，制作简单、方便，做出的馒头（包子）又香甜、又松软超好吃。首先要准备一点老面（即发好的面，无论多少）。可以找别人要一点，或者到店里买一个未蒸的生馒头，当然也可以自己发。方法：和一点面，封上保鲜膜（防止水分蒸...

这两天，元宵节的氛围浓厚，大街小巷张灯结彩，各地都有自己的习俗，吃元宵、拉兔子灯、花灯展、踩高跷等等。但是对于吃货来讲，少不了的是一碗元宵尝鲜，毕竟，平常日子里很少吃元宵。借着今天元宵节，介绍几款不同口味的元宵，让你的选择不再单一。甜滋滋的拔丝小元宵，每一口都是享受之前我们介绍过拔丝地瓜、土豆、苹果...

说明：本文为美食游记《寻味中国》系列的第95篇。就我个人而言，对上海生煎馒头的喜好超过南翔馒头。说是馒头，其实都是包子。吴语中保留了部分古语，作为古语的馒头本就是包子（面中加馅）最早的称呼，之前所有的面食都统称为饼。一般认为，包子一词源于北宋的开封，吴语区却将馒头沿用至今。现在仍在坚持的大约只有上海...

如今，创新风潮已开始蔓延神州大地，不但粤菜高举着创新的旗号，川菜也开始玩创新了。创新后的川菜，集合了多家特色，有辣有不辣，的确够独特。那创新的川菜是什么样子的呢？快来看看吧。豉汁峨眉雪芋原料：雪魔芋、西兰花、火腿、猪龙骨、老鸡、珧柱、干葱、老姜、青椒米、红椒米、洋葱末。调料：盐、糖、味精、鸡精、豉汁...

导报君语吃得苦中苦，方为人上人谁小时候没点吃“苦”的经历呢？在家庭的餐桌上，时不时就会端上些“苦”菜色，凉拌苦瓜、卤苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒木耳、苦瓜炒牛肉、苦瓜排骨汤、黄花苦瓜汤……变着花样来让小孩子喜欢。不得不说，习惯是很恐怖的，而更恐怖的是从习惯到接纳，从接纳到喜欢，从喜欢到离不开，想必大家都有...