说起剁椒酱相信大家都不陌生吧！远近闻名的剁椒鱼头，相信很多人都吃过，并且也很喜欢吃，然而剁椒鱼头好吃的灵魂就是剁椒酱了，剁椒酱不管是用来做菜，还是拌面拌饭夹馍都特别好吃，而吃剁椒酱我喜欢自己在家做，干净卫生无添加剂。说起做剁椒酱，相信做过剁椒酱的人都知道，辣椒都剁的有点颗粒感的才更好吃，一般大家都会...

我喜欢各种蒸菜最主要原因是调好味道扔进蒸锅定好时间几乎就不用管了关键肉类的出来还非常嫩By小飞侠❤️.用料牛肋条500g胡萝卜1根芋头200g薄千张2张葱5根大蒜3瓣姜2片耗油1.5勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺胡椒粉0.5g白糖0.5勺干辣椒5个食用油1小勺八角2个香叶2片做法步骤1、牛肉洗净沥水切块...

说到这个火龙果，我想每个人都不会不熟悉它。这种水果一直很受欢迎，不仅因为火龙果含有丰富的营养成分，而且因为它的味道不同于其他水果。火龙果有红白之分，像红肉火龙果这样的深色水果，其胡萝卜素含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力。同时，红肉火龙果含有大量花青素，有助于抑制...

大家好，我是青豆妈，今天和大家分享乌饭的做法；乌米饭在江浙一带每逢农历四月初八必吃的，可能很多朋友听都没有听过这个名字，更别说吃过了，乌饭叶也叫南烛叶，它是杜鹃花科的植物南烛的叶子，含有丰富的色素成分，乌米饭是用乌饭树的叶子捣碎浸泡之后过滤出来的乌饭叶水，经过24小时的浸泡，从白色变成青色，然后煮出...

在北方，水饺是一道比较常见的美食，尤其是过年过节或者是有聚会之类的，都会点几盘水饺当作主食来吃。其中有一道虾仁水饺非常受欢迎，每一个水饺里面有一个大大的虾仁，咬一口唇齿留香，特别美味。在家制作虾仁水饺，很多人都容易做的腥味很重，其实想要做出饭店大厨做的口感，在家只要掌握技巧也能做出来，今天就来分享自...

★大白菜炖冻豆腐★记得小时候，大白菜，萝卜，土豆被称为是老百姓冬天的看家菜。计划经济年代吃肉也不容易，好在还有豆腐可以做优质蛋白的补充。冬天，豆腐如果吃不完就会放在外边冻上。冻完之后的豆腐里面全是蜂窝，炖菜的时候会吸收满满的汤汁。用冻豆腐炖菜比直接用豆腐炖菜还要香，因为整个冻豆腐里边的蜂窝里都是满满...

香菜籽：20克，小茴香：40克，八角：60克，甘草：10克，罗汉果：一个，三奈：20克，荜拨：60克，红蔻：30克，良姜：100克，香砂：30克，十里香：60克，丁香：10克，白扣：40克，肉蔻：40克，砂仁：10克，草寇:10克，白芷：100克，草果：100克，香叶：40克，辛夷：10克，桂皮：8...

我可以提供一些中国北方的菜谱，请你参考：1.白菜三丁炒面片这是一道北方常见的家常菜，口感丰富，做法简单。首先将白菜、胡萝卜、火腿切成小丁，再将鸡蛋打散备用。然后在热锅中加油，放入胡萝卜丁炒软，加入白菜丁和火腿丁继续翻炒。加入适量水烧开后，放入面片和打散的鸡蛋，加盐、鸡精、酱油等调味料煮熟即可。2.白...

进入4月份以后，天气明显变热了，温度一直保持在25度左右，吃饭别总大鱼大肉了，不妨调几道凉拌菜试试，凉拌菜是一年四季餐桌上常见的菜肴，把新鲜的蔬菜焯水，经过调味以后，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生，家人也爱吃。现在菜市场的蔬菜，明显比上个月多了，常见的有豇豆角、韭菜、荠菜、油麦菜、...

进入秋天之后，气温渐渐转凉，胃口也变得好了起来，今天推荐8道好吃的家常菜，做法易学，营养防秋燥，一周不重样。一、【五花肉炒蟹味菇】鲜味菇是比较常见的菌菇，口感鲜嫩，营养美味，但是蟹味菇会有一些腥味，如果烹饪方式不对，吃起来反而营养口感，今天这个做法，就会避免这个问题，感觉跟吃烧烤一样，特别的香。主要...