可乐煮姜属于“中西结合”的产物，在民间流行的原因：姜是辛温食物，能发汗解表、驱风散寒，所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤，对于治疗感冒都有不错的效果。
可乐姜汤是以生姜为主要食材，配以可乐一起熬制的汤品，口味甜中带辣。可乐姜汤，有利于治疗感冒，但是可乐姜汤只适用于风寒型感冒。
制作方法
主料：可乐、姜
把可乐倒入锅内，姜切片放到可乐里，大火煮开后转小火煮大约10分钟即可，这样姜的味道才能充分融入可乐中去，姜的用量可依据个人口味酌量加入。
注意事项
1.感冒有风寒、风热之分，并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒，人体本来已经感受了风热，或者寒邪入里化热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。
2.生姜可乐水不适合久煮，一般煮开即可饮用，久煮容易出现糖分焦化，反而影响食欲和消化。
可乐姜汤的功效：
暖身暖胃
生姜从食物属性上来说属于大热性食物，而可乐含有很多的糖分，属于高热量食物，这两种食物一起煮成的糖水，味道甘甜，热气很足，适合风寒、受凉的人饮用，有暖胃暖身的作用。
止咳化痰
可乐有很好的止咳作用，而生姜有较强的抑菌消炎功效，并且煮成的汤汁一般都是趁热喝，对咽喉瘙痒、红肿有缓解作用，可起到止咳化痰的效果。
治疗风寒感冒
生姜含有热气，而可乐含有糖分，生姜可乐一起煮汤喝时候，生姜起到驱寒治疗感冒的作用，而可乐提供充足的能量，帮助机体恢复，因此，对风寒感冒有很好治疗效果。
暖宫止痛
很多女性在夏天喜欢穿漏脐装，子宫长久处于受寒状态，在月经期间痛经十分严重，而可乐生姜水有很好的暖身暖宫作用，可缓解痛经症状。
开胃健食
生姜可乐汤味道甘甜，带有浓郁的香味，适合在饭前饮用，不仅仅能暖胃，还能增强人的食欲，起到开胃健食的作用。
土生土长的中国姜与漂洋过海的洋可乐碰撞，散发出辛辣的芳香，让人欲罢不能。
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