菜谱分享

  • 大厨教你广州正宗“姜葱鸡”两种家庭做法,皮滑肉嫩鲜美,收藏了

    姜葱鸡是广东的一道名菜,属于中国八大菜系之中的粤菜。姜葱鸡是广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜,深受食家推崇。姜葱鸡在白切鸡的基础上,添加姜茸、葱丝、生抽、白糖、上汤等辅料,使其既保持鲜活肥鸡的原味,又有浓郁馨香的美,味道堪称一绝。主料:土鸡1只辅料:姜,葱,八角,香叶,黄酒,盐,油,鸡精粉,白糖...

    2024-11-15
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  • 选择深海鱼做咕噜鱼食材,无刺的净鱼和细腻的肉质,老少皆宜

    【酸甜咕噜鱼】▼▼用料:龙利鱼柳、番茄沙司、白糖、食盐、苹果醋、白胡椒、蛋清、玉米淀粉、白芝麻▼制作步骤:1、龙利鱼柳切丁2、鱼柳里放入食盐,胡椒粉,蛋清腌十分钟3、玉米淀粉倒入鱼柳中4、鱼柳沾上淀粉5、倒入油锅,炸至酥脆捞出6、大火,将炸制第一遍的鱼柳,倒入油锅,做第二遍复炸7、将第二遍的鱼柳捞出...

    2024-11-15
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  • 中医科教授:这一款粥可以减肥又降压,今天都告诉你们了

    大多数人减肥其实是为了追求外观的美丽,因为很多人觉得肥胖只是外观和体型问题,而实际上肥胖更多的是健康问题,肥胖会带来很多疾病。那么肥胖会带来哪些疾病问题呢?肥胖可通过机体代谢的作用,引起全身多个系统的异常,如循环系统、消化系统、呼吸系统等,严重的危害了人类的身体健康和生命,成为多种疾病的“罪魁祸首”...

    2024-11-15
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  • 泡香菇,切忌用清水,妈妈教我2招,10分钟泡软,脏污虫卵全洗净

    本来想帮老妈泡发干香菇,结果好心办坏事用了开水,刚开始不懂,经过老妈的一番教育才知道,原来是不能用开水的,会造成营养大幅度流失!而且用食盐也不行,虽说食盐能快速洗去香菇的泥沙,但用盐水浸泡会使香菇散发一股很大的味道,变质速度也会加快妈妈教了我2招小妙招,第一个妙招就是切记用清水泡,用清水的话需要一个...

    2024-11-15
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  • 王微的土豆网消失,是前妻杨蕾所导致的吗?原因比你想的复杂得多

    “离婚就要付出代价!”2007年,34岁的上海女主持杨蕾和身价十亿的土豆网总裁王微闪婚。仅仅1年后,王微婚内出轨有了新欢。随后,他向杨蕾提出离婚,只分给杨蕾10万块。没想到几年后,土豆网赴美上市,杨蕾绝地反击,让土豆网失去翻盘之机。杨蕾主持过《娱乐在线》、《娱乐新闻网》、《新娱乐在线》等节目。杨蕾认...

    2024-11-15
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  • 这13款地道土家菜大众的美味,农家菜馆可以参考收藏,关键是味道

    啤酒烧排骨(好吃到吼吼~)用料排骨800克;啤酒350ml(一罐);花椒适量;干辣椒适量;酱油适量;糖10克;盐适量;生姜片适量;生抽适量做法排骨焯水后。锅内倒入适量油,将排骨干炒,再放入花椒,干辣椒,姜片同炒。排骨稍出油后,放入酱油和糖。加入一罐啤酒和适量水,不要盖锅盖烧开,再盖上锅盖转小火炖1小...

    2024-11-15
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  • 教你秘制香卤鸭头,绝味香辣两斤不够吃,邻居都闻到卤水的香味

    哈喽,大家好!我是小斌,今天又来给大家分享好吃美味香辣卤鸭头。平时去逛街的时候经过卤水店,总是能闻到一股很香的卤水味道。其中有一道卤水鸭头很多人都喜欢吃,味道特别香,真的是一个鸭头一瓶啤酒。很多人都好奇,这么香的卤味自己在家怎么做呢?现在就用两斤给大家分享一道这样的香卤,有兴趣的朋友可以试一下。香辣...

    2024-11-15
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  • 在牛腩卤水的香料配方增加白芷的好处,合适的用量效果有保障

    白芷这种香料,它虽然进入香料行列的时间并不久,但是在现在的各式配方中,它出现的频率是十分高的。提到白芷,人们会想到的是它的去异味能力,想到在烹饪鸡禽时它在味道上和鸡肉的合拍,想到它在卤水营造脂香时的用途,而这些料性让它在卤制牛腩的时候可以发挥不错的效果。牛腩这种食材本身就是属于膻味比较重的类型,白芷...

    2024-11-15
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  • 爱吃兔肉的有福了,几道兔肉做法,欢迎来学,非常美味,辣子兔…

    1、辣子兔材料:兔子500克,青椒100克,干辣椒30克,花椒10克,豆鼓,料酒,姜蒜颗粒,老抽,味精做法、1、兔子洗净宰成小块,用盐和料酒码味,青椒斜切条,红椒剪成卷。2、热油锅放入兔子肉炒,炒至没有水份时,出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后,再放青红辣椒一起翻炒至熟,起锅时放鸡精...

    2024-11-15
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  • 福建漳州的传统小吃,4天能卖10万元,当地人抢着买却不爱吃

    福建有很多传统小吃,比如说漳州老一辈制作的云片糕可以说是经典手艺传承,做得形状惟妙惟肖,很是生动,你吃过吗?独特手艺这位大叔做云片糕已经40年了,大叔很任性,每年只会在两个特定的时候才会制作,其余时间吃不到。云片糕又叫云片龟,因为它的形状就是乌龟的模样,福建很多地方都会定做云片糕来作为拜拜的糕点,据...

    2024-11-15
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