By江离啊用料虾50g蛤蜊20g香茅1根柠檬片1片番茄1个洋葱1个口蘑3个青柠檬1个朝天椒3个姜20g香菜1根鱼露2茶匙椰奶2汤匙鸡汤500ml砂糖5g泰式绿咖喱1汤匙盐3g做法步骤1、大虾去壳保留尾部，去虾线，洗净备用。2、香茅用刀背拍散，切段；番茄切块；洋葱切块；口蘑切片；青柠檬一半切片，一半切...

东安鸡(冷鲜):脚细，呈青色或浅灰色，脚底苍白，表皮淡黄，光泽细滑，肌肉饱满有弹性，肌肉间脂肪分布均匀；表皮和肌肉切面有光泽，有鸡肉正常气味，无异味。介绍东安鸡的几种做法：调味料：红干椒10克、花椒1克、精盐3克、味精1克、黄醋50克、绍酒25克、葱25克、姜25克、肉清汤100克、湿淀粉25克、芝...

婆婆种的生姜特别漂亮，又大又肥，这么好的原材料岂能辜负，寒冷的冬天喝一杯暖入心扉ByQ美食的诱惑用料红枣35颗姜175g枸杞15g矿泉水300g红糖200g干玫瑰花三朵做法步骤1、生姜去皮切块2、红枣去核剪碎3、生姜、红枣加水用机器打碎，倒入不粘锅大火煮开，大火煮半个钟左右转小火熬4、用锅铲不停搅拌...

用的三黄鸡，如果没有的话买小公鸡，不要买老母鸡哦，老母鸡更适合用来炖汤。By曼曼的爱007用料三黄鸡1只葱结几根生姜2片蘸料葱几根姜3片油适量生抽2勺盐适量做法步骤1、鸡清理干净，对半切开比较容易熟。鸡比较小的话，也可以不切。提前准备一盆水放入冰箱中冷藏，或者用冰格冻一些冰块备用。2、用深一点的锅，...

铜勺饼铜勺饼是多种油炸品的统称，香酥可口，因油炸的过程中需借助一把铜勺而得名“铜勺饼”。酸菜，黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉等等都可以作为铜勺饼的馅料，听说最出名好吃的是南雄的铜勺饼，主要有酸菜饼、花生饼、豆浆糍、芋丝饼、茄子饼等。铜勺饼铜勺饼吃起来香脆可口。酸菜饼咸酸香脆，口口入味，口感饱满丰富；花...

这款杏仁酥真的是酥香到没朋友哦，奶香浓郁，香气四溢，即使是烘焙小白都可以完美的做出这款好吃的杏仁酥By张宸fiona用料低筋面粉110克黄油70克糖粉30克奶粉20克蛋黄液35克杏仁片适量蛋黄液（刷面用）适量做法步骤1、食材准备2、黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油颜色发白，体积变大3、分...

来个超简单的家常菜——油煎干巴我们这里叫干巴，大部分应该是叫辣牛肉。买回来的辣牛肉不太好保存，放在外面容易白斑、发霉或者吹的硬邦邦的，像石头切不动，那平时大家买回来可以清洗干净，擦干水份，切成0.5厘米左右的厚片，分装到保鲜袋内，然后在放入密封盒中，送入冰箱冷冻保存～可以放2个月没问题！不过要注意不...

酸梅汤、大麦茶、冬瓜茶、西米露……三伏天的消暑佳品，并不都需要花大价钱去买现成的，自己准备些材料在家就能做。蔬果饮■酸梅汤：乌梅需要熏一下中医强调夏天养心，《黄帝内经》说：“心苦缓，急食酸以收之。”此时，酸甜可口、敛津解暑的“酸梅汤”正是煮汁饮用的最好时候。制作酸梅汤，需要准备的食材有乌梅、山楂、陈...

每年入冬之际，人们都会听到一个经典的养生建议：“吃四黑，头发黑一年”。这句话传承至今已有很长一段时间，说明了人们对食物与健康之间密切关系的认知。在寒冷的冬季，我们的身体需要更多的营养来保持健康，而这其中，黑豆、黑米、黑芝麻和黑木耳这四种黑色食物被认为是滋养头发的有效选择。那么，这些“四黑”食物究竟有...

舒芙蕾（Soufflé），也有译为梳乎厘、蛋奶酥，是一种源自法国的烹饪方法。这是一种特殊的厨艺方法，将蛋黄及不同配料拌入打发的蛋白，烘焙后质轻而蓬松。舒芙蕾法语的意思是"使充气"或简单地指"蓬松地胀起来"。下面就让小编带大家学习一款家庭版舒芙蕾的做法吧。食材：鸡蛋3个...