美食论坛

  • 西藏丁青县:“冬闲棚”种出“致富菜”

    初冬时节,海拔3800多米的丁青县蔬菜大棚里,小西红柿、黄瓜、辣椒、萝卜等各式各样的蔬菜蓬勃生长。这里是昌都市唯一一家冬季种植果蔬的基地——丁青县农业生态产业园。第二批主题教育开展以来,丁青县积极发挥支部引领作用,变“冬闲棚”为“增收棚”,带动群众增收致富。丁青县蔬菜大棚种植。资料图为拓宽农牧民群众...

    2025-03-27
    42
  • 体验安心芹菜,乐享冬日农趣

    俗话说得好,要想身体过得去每天都得吃点绿芹菜是大家常见的绿叶蔬菜,因为它有独特的香气,所以得到很多人的喜爱。今天,我们带您体验安心芹菜!北京季庄村蔬菜种植专业合作社位于密云区的北京季庄村蔬菜种植专业合作社成立于2009年,先后获得“密云农业好品牌”“北京农业好品牌”“北京市优级标准化基地”“农业科普...

    2025-03-25
    104
  • 成都还有资格的老式卤菜吗?

    每次去崇州,中午饭都在骆豆花儿吃,其中必点卤菜,大灶台上一口铁锅,一直保持卤水微热,旁边是大盘卤肉、猪皮、肥肠,要多少现切,卤肉切成薄片,用漏勺在卤水中冒一下,浇点卤汁,油香诱人,卤香四溢。后来看到书里写,原来100年前的成都,在馆子里吃卤菜大多都是要卤水拌后才上桌。“利宾筵的规矩是凡卤货切好,务要...

    2025-03-25
    63
  • 【招聘启事】大锅菜厨师若干名

    招聘本单位因工作需要面向社会招聘精英:·1、大锅菜厨师若干名,工资待遇4500-7000。·2、切菜阿姨若干名,工资待遇2500-3500。·3、保洁洗碗阿姨若干名,工资待遇2500-3200。要求:·1、年龄要求18-60岁,男女不限。·2、身体健康无不良嗜好。·3、人品端正,吃苦耐劳,服从安排。...

    2025-03-25
    66
  • 野性十足”民间菜品,既接地气

    紫苏山楂汁焗骨此菜类似糖醋小排,酸甜开胃,但味型更加丰富。排骨拍粉炸制后裹上酱汁,外层酥脆、内里香嫩,既有山楂的果香,也有紫苏的清香,令人不忍停筷,搭配的独头蒜也极受食客喜爱。批量预制:1.猪肋排500克洗净,斩成重20克的小块,放入陈村枧水20克腌30分钟,置于细流水下冲4小时,捞出拭净水分,调入...

    2025-03-25
    19
  • 无锡的菜场,都这么“卷”了?

    要说一座城市最接地气的地方在哪里当然是菜市场逛菜市场的治愈性只有去过的人才能体会热闹、有生活气息人间烟火扑面而来让人感到生之乐趣听说现在的菜市场很“卷”不仅要有颜值还要有智慧有很多菜市场比旅游景点更好逛接下来不妨跟随小编一起漫游锡城菜市场↓↓↓云林农贸市场锡山区云林路201号菜市场不仅为守护市民餐桌...

    2025-03-24
    108
  • 爱吃生菜试试这样做,做法简单味道浓,很好吃的一道家常菜

    7月正是丰收的季节,这个时候肯定不能错过的就是各种各样的时令蔬菜了。不知道大家最喜欢吃的是什么蔬菜呢?老话说得好:春有笋,夏有蔬,一日不吃,嘴里无味。由此可以见,蔬菜虽然是素菜,但是也一样受到很多人的欢迎,而且平时吃的大鱼大肉比较多,多吃一点蔬菜对身体也是非常有好处的,可以起到营养均衡的作用。平时我...

    2025-03-24
    29
  • 老字号鲁菜馆丰泽园,堪称北京鲁菜馆一绝,京味菜也做的相当地道

    说起鲁菜,在北京最具名气的餐厅当属丰泽园,丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号,是旧京城“八大楼”之一,创办于1930年,距今已经将近百年。丰泽园饭庄经营的山东菜,是由济南风味和胶东风味组成。菜肴以“清、鲜、香、脆、嫩”著称,尤以鲜为最。其中的葱烧大乌参、干烧大鲫鱼、九转大肠、烩乌鱼蛋汤等都是...

    2025-03-24
    162
  • 逛“菜立方”、住民宿、赏田园美景!来菜博会感受绿色、生态、惠民的彭派农业

    进入倒计时!第十二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会(以下简称菜博会)明天就开幕啦本届菜博会经过三年精心筹备和蓄势待发,以“天府粮仓,科技菜博,立体山水,彭派生活”为主题,促进彭州蔬菜产业高质量发展,唱响“大地蔬菜”品牌影响力,助力建设中国西部菜都和成都平原“天府粮仓”核心区。趁着周末阳光灿烂,彭妹妹和...

    2025-03-23
    124
  • 大连的东北菜,藏着“浪味鲜”

    ▲你以为的大连只是这样?图/soogif-风物君语-两个字,好歹地处辽东半岛最南端的大连,和东北其他地区好像存在一条瞩目的“分割线”。“哎呀妈呀”、“咋地”是东北人的语言标签,但大连话那股浓厚的“海蛎子味儿”却让人联想到“青岛大姨”;传统的东北菜到了大连,也在各种海洋美味的加持下变得更讲究。▲心里话...

    2025-03-23
    17