一定要吃鲜活的帝王蟹，叫海鲜店老板一早送上门，保证鲜活，味道才会最鲜美~过年在家帝王蟹三吃，家宴首选ByGinnySun用料帝王蟹一只3000g生姜1块大蒜两头粉丝1把鸡蛋6个盐适量蒸鱼豉油少许做法步骤1、清洗帝王蟹2、把蟹腿剪开3、去掉腮，嘴，把蟹黄装盘清洗干净4、把蟹腿剪开5、放上姜片，大火蒸8...

腐皮鸡毛菜，口感爽脆，清单适合春天食用ByEmily_lin用料鸡毛菜一袋（200g）腐竹50g盐2g蒜瓣2个生抽1勺做法步骤1、腐竹干泡水，也可以买鲜腐竹代替2、倒入热水泡发3、这是泡完的样子4、捞出切段，蒜切片备用5、鸡毛菜清洗干净6、锅中倒入食用油，放入蒜片炒香7、先讲鸡毛菜放入锅中翻炒断生8...

鱼肉富含着丰富的营养，但平时我们做鱼的方法，吃起来都很清淡，还带着些许的鱼腥味，那今天我们就换一种吃法，如果你喜欢吃香辣口的，这道菜绝对能符合你的要求，又香又辣的干煸鱼块来啦，鱼块表面酥脆，里面的鱼肉嫩滑入味，让人吃了直呼过瘾。下面我们就来学习一下如何制作吧！所需材料：草鱼半条、香菜、小葱、干辣椒、...

今日16:35抢先看屈浩大师课，教您在家轻松做经典鲁菜！先炸后蒸，大厨必修课的美味蒸酥肉！蒸出来的酥肉,如何能浸满汁水，还保持香酥的口感？挂糊、炸制、蒸制，环环相扣，关键步骤都是什么？还有用最简单的刀工,最快的操作步骤做出的经典鲁菜爆三样，如何将不同口感的食材，做出相同的脆嫩口感，更达到外汁里味的最...

猪皮炒辣椒。它是下酒的好菜。营养和口感都是顶级的，猪皮含有胶质美容养颜抗衰老。不管男女都会衰老的，经常吃点猪皮还是有益处的。食物是最好的营养了。每次买肉都选择买带皮的肉，二三次就积攒下来很多了。可以煮皮冻或者炒菜。By豆子家的美食坊【豆果美食官方认证达人】用料猪皮一块辣椒二个植物油一勺生抽一勺料酒一...

姜撞奶图文作者|恬萝姑娘原料：牛奶250g、生姜1块、砂糖适量。做法步骤：1.生姜切掉皮，切成小块。2.加一勺水，放到榨汁机里面搅拌，不要加水太多，能搅拌起来就够了。3.多搅拌几次，一直到没有明显小块，变成糊状为止。4.随后找一个筛网，过滤出来姜汁。5.过滤出来的姜汁是金黄色的很好看，有非常浓重的姜...

夏天的脚步越来越近啦，短袖，空调纷纷登场，清爽冰凉的甜品也要喝起来，一款超简单，又带着古早味的桂花仙草蜜送给你！By兔子爱暖食用料仙草粉10g蜂蜜适量开水225ml桂花适量做法步骤1、用量勺取10g仙草粉，倒入奶锅。2、用少量的清水将其溶解，调匀，水不要太多，调匀就可以。3、在锅里倒入刚刚烧开的沸水...

宝宝生病时、或者胃口不好不想吃饭的时候，可以选择给宝宝喝粥。易消化不会给身体造成负担，又有营养好吸收。天冷时更是可以暖胃。那么，宝宝吃什么粥最营养呢？山药胡萝卜粥1、食材：山药，大米，小米，胡萝卜。2、做法：（1）把大米和小米清洗干净。（2）山药去皮洗净之后切成片状。（3）将山药与大米小米一起放在锅...

如果你在青岛菜市场遇到一个形迹可疑、只拍不买的中年油腻男，那就有一定概率正是本砖家，我向来是把菜市场当成水族馆植物园来逛的。本篇所列举的“菌类”图片均出自我手，绝大部分源于菜市场（但第一张就不是）。图1“平菇”一、糙皮侧耳/Pleurotusostreatus，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌...

芝士，又称为奶酪或干酪，是一种源自牛奶或其他动物乳汁的乳制品，经过一系列的加工和发酵步骤，最终形成了一种营养丰富、口感独特的食品。以下是芝士制作过程的详细介绍：1、将牛奶加热到特定的温度，并添加酶或乳酸菌。加热可以杀灭牛奶中的有害微生物，而酶或乳酸菌则有助于分解牛奶中的蛋白质和脂肪，为接下来的发酵过...