美食文化

  • 立秋后,别忘防秋燥,这时一道水鸭汤就正合适,搭配冬瓜如鱼得水

    时间是残忍的,不知不觉已是立秋,很多人还以为现在是夏天呢,虽然天气还是很热,但是确实是已经进入了秋天,只是现在气温还是酷热的。立秋之后,饮食不可大意,都是有讲究的,尤其是南方天气依然是炎热的,古人就把这段时间称之为秋老虎,不知不觉地中招了。那么立秋后的饮食应该如何?其实是非常适合喝一些滋润、有营养、...

    2024-12-15
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  • 偏口鱼简单又好吃的做法,肉质鲜嫩,汤汁浓香,和米饭简直绝配

    情人节,文青们说的最多的诗句恐怕就是“在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝”了。倘若有人说“在海愿做比目鱼,在地愿为连理枝”,你听到后估计就笑弯了腰。不过,笑归笑,这比目鱼在我国古代的诗文中还真真正正是爱情的象征呢。由于比目鱼的两只眼睛长在一边。所以在游动的时候需要两条同类别的鱼来辨别方向。一般比目鱼都有...

    2024-12-14
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  • 广式蜜汁叉烧的详细制作方法,叉烧酱?自己做!简单入味又下饭

    我所认识的广府文化是粤文化的代称,广东粤式菜里一个重要特色风味中包含了烧腊,但其中广东菜里叉烧又是烧腊中最具有代表性的菜式之一。它也是广府文化里重要的组成部分。怎么做叉烧才做得好吃?不用买,真的?可以自己动手做?在整个制作过程中我认为四个方面比较重要的环节都要兼顾到位:叉烧酱、肉的选购腌制作和火候控...

    2024-12-14
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  • 多宝鱼新颖做法六种

    橙香多宝鱼原料:多宝鱼1条腰果30克小米辣节、青尖椒节共20克橙汁50毫升盐、料酒、味精、生粉、色拉油各适量制法:1.把多宝鱼宰杀治净,取净肉切成丁,入盆加盐和料酒拌匀腌味后,拍匀生粉下入油锅,炸至色金黄时,捞出沥油待用。另把多宝鱼骨造好型,然后放油锅里炸至色金黄,捞出来摆平盘当中。2.净锅里放入橙...

    2024-12-14
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  • 咖喱鸡怎么做?真不复杂

    咖喱鸡块怎么做?不复杂。超市里买现成的黄咖喱块,菜市场里买新鲜鸡肉和配菜,回家铺开砧板,切、剁、斩、削,炒锅上灶,旺火开锅,沉下心来慢炒慢熬,就得了。具体做法如下:需要准备的食材有:咖喱块、黑胡椒、鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜。我顺手还做了份咖喱牛肉,所以还准备了肥牛片,这样省去了处理牛肉的麻烦。胡萝...

    2024-12-13
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  • 爱吃小白菜的一定要收藏,教你5种小白菜的家常吃法,好吃又健康

    ​​小白菜炒香菇准备食材如下:小白菜1把,香菇6个,色拉油2大匙,食盐1茶匙,鸡精少许,蒜泥1大匙,白糖1/2茶匙具体做法如下:小白菜洗干净,摘段,香菇洗净,切片,水烧开,放入1大匙油和1/2茶匙盐,把菜放入,汆烫至断生,捞出沥干水分,蒜去皮剁碎备用,锅放入1大匙油烧热,把蒜末爆香,把香菇放入炒片刻...

    2024-12-13
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  • 家人孩子没胃口一定要做这道菜~小葱拌豆腐,酸辣开胃又解腻

    天热家人没胃口,那就试试这盘小葱拌豆腐,酸辣开胃,一清二白,清爽可口又解腻,做法简单,快给家人做起来吧步骤如下:1.首先我们把一块钱的卤水豆腐从中间切开,再继续切成一厘米的薄片,最后切成小丁装盘备用看到这的朋友麻烦给小海点一个免费的小爱心支持一下,您的鼓励是我前进的动力,非常感谢您的支持,2.把家里...

    2024-12-13
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  • 千万种营养米糊,我独爱这一碗!

    三黑养生米糊的主要食材是黑米、黑豆和黑芝麻,整道菜看起来就是一个黑老,但是它的营养价值可高了。三黑养生米糊制作过程简便快捷,食材易于准备。居家无聊时,不妨给自己和家人做上这道三黑养生米糊。美味可口,甜度可根据自己的口味加糖。材料:黑豆50克,黑米50克,黑芝麻适量,红枣6颗,冰糖适量做法:1、黑米、...

    2024-12-13
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  • 红菇,你见过吗?真正的人间极品美味。

    从小在乡下长大的孩子,应该不陌生。也许很多人见过但是很少人吃过。因为它过于珍稀,很难有人能买到天然生长的红菇。现在市场价普遍要3~5百一斤。红菇炖鸡汤,小时候就吃过一次。味道特别鲜美,有一丝丝甜味,汤是红色的。现在快要不记得什么味道了。那时候真是太幸福了。每年6,7月份天气湿热,经常下雨,非常适合野...

    2024-12-13
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  • 要不是托尼贾这位巨星,我真不知道金星还演过这么有名的动作片

    ​丨本文首发于皮皮电影皮皮电影/每天一部精彩电影推荐动作巨星托尼·贾如今早已是泰国的功夫皇帝。虽然早在1994年他就出演了个人第一部电影《无敌杀手》,但令他红遍全球的却是2003年的《拳霸》。当时仍是演技菜鸟的托尼·贾,用前所未见的高难度武打动作征服了全球观众。当时皮哥原本沉浸在成龙和李连杰的动作电...

    2024-12-13
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