本期导读：巴沙鱼最好吃4道做法，一定要学会，鱼肉滑嫩，鲜美可口，没鱼刺市场上有很多卖冷冻巴沙鱼片的，巴沙鱼是什么鱼?它是鲇形目䰶科䰶鲇属的，叫巴沙䰶，是无鳞鱼类，巴沙鱼是分布在越南湄公河流域中的一种淡水鱼类，肉质白嫩，营养丰富，鱼刺极少。巴沙鱼含丰富的蛋白质、维生素A和多种矿物质。巴沙鱼怎样做好吃？...

春夏交替之际，早餐轮换做这8种米糊，营养低脂又滋补，真实惠！早餐里必须有汤汤水水的食物，再搭配些主食，这样才能吃得舒服。许多人喜欢喝牛奶、豆浆等，这些食物也是非常有营养的，但是天天喝总会腻，营养也不平衡，牛奶还可以挪到睡前喝，更有助睡眠和营养的吸收；豆浆可以冰镇在冰箱内，是热天解暑的佳品，所以，早餐...

香料配方比例八角35克、良姜6克、草果20克、肉豆蔻8克、桂皮25克、甘草、25克、香果10克、山奈、18克、香叶16克、香砂仁16克、香茅草8克、小茴香45克、白芷16克、山楂8克、丁香5克、陈皮16克、花椒50克以上中药可卤制20-25公斤产品，其在因卤水中起到出色香味、去异腥味的作用高汤的制作...

现在很多人都喜欢吃街边摊了，因为各大饮食行业越来越火，而且对于我们来讲，每天能够吃上美味的食物，真的是一件特别的幸福的事情，当然有的人胃口也是越来越挑剔了，人们之所以喜欢吃，是因为现在的网红小吃，或者是街边美食都还挺多的，大家的选择变多了，像一些味道一般，价格还贵的食物，肯定早就被大家淘汰掉了。我们...

上海人喜欢把生煎包说成是生煎馒头，其口感皮酥汁浓肉馅，深受大家的喜爱，在上个世纪的三十年代，上海就有专门卖生煎馒头的小吃店，如今上海出名的生煎包有大壶春和小杨生煎，尤其是后者，可以说火遍全国每天都人满为患。这种汁水多的生煎包在上海老人的眼里其实并不正宗，老式的生煎馒头，是褶子朝上没有汤汁。据说在大壶...

对于南瓜，很多人都是非常熟悉的，在很多人的日常饮食中也是可以经常看到南瓜的身影的。很多人经常经常食用南瓜，南瓜口感香甜软糯，非常受人们的喜爱，其实除了南瓜以外，南瓜藤也是可以食用的，经常吃南瓜藤对人体健康是非常有好处的。但是说到南瓜藤以及南瓜藤的功效，通常大部分人都是不知道的。那么你了解吃南瓜藤的好...

姜葱鸡是广东的一道名菜，属于中国八大菜系之中的粤菜。姜葱鸡是广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。姜葱鸡在白切鸡的基础上，添加姜茸、葱丝、生抽、白糖、上汤等辅料，使其既保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美，味道堪称一绝。主料:土鸡1只辅料:姜，葱，八角，香叶，黄酒，盐，油，鸡精粉，白糖...

嗨咯大家好！我是飞飞，今天给大家分享的是一道老人小孩子都特别喜欢吃的川菜-烧白，赶紧一起来学习吧！成品图原料:五花肉350克，芽菜150克，姜片25克，葱花3克调料:味精、白糖、盐各3克，八角、干辣椒、花椒、糖、老抽、料酒、食用油各少许做法步骤：1.五花肉入水煮熟，捞出，在肉皮上抹糖，入油锅，炸至暗...

鸡胗吃起来劲道，且不肥腻。是许多人喜欢的美食。By皓皓的厨娘【豆果美食官方认证达人】用料鸡胗300g八角3朵香叶3~4朵干辣椒2~3根姜片适量蒜头2~3瓣桂皮适量冰糖30克料酒适量老抽适量生抽适量蚝油适量做法步骤1、鸡胗解冻2、准备好配料3、鸡胗可以泡冷水中解冻4、彻底解冻后，加一小勺盐5、进行揉搓...

俗话说“一场秋雨，一场寒”。眼下全国阴雨连绵，没有什么比喝粥更合适了。“多喝汤粥，秋冬不愁”，秋天多喝些汤汤水水，养胃暖身，补充营养增加抵抗力。今儿，分享5种比粥铺还好吃的营养粥，香而不腻、顺化好入口。一、小米芹菜粥1.首先，我们准备一下食材：适量的鸡肉丝；一小把新鲜的芹菜叶；半个胡萝卜切成碎丁；再...