当我们谈论中国的菜系时，很多人可能首先想到的是那八大菜系——鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽，然而实际上，中国的菜系远不止这些。今天，就让我们一口气看完中国的十七大菜系，探寻那些你可能还不太熟悉的美食传奇。中国菜一、新疆菜新疆菜，作为中国西北地区的代表性菜系，以其独特的民族风味和烹饪技艺而著称。它融合...

一场春雨过后，大地如同被施了魔法，各种野菜纷纷从土中探出头来，它们是大自然在春天赠予我们的瑰宝。这些野菜，既非人力播种，也无需精心呵护，它们依靠风力和雨水的滋润，展现出顽强的生命力。每一种野菜，都散发着田园蔬菜所无法比拟的清香，那是大自然的味道，是春天的味道。春天，是野菜最脆嫩、营养最丰富的季节，也...

凉拌鹿角菜是一道美味的菜肴。同时它也是清热，消食，化痰。治劳热，痰结，痞积，痔疾的良药。①《食性本草》：下热风气，疗小儿骨蒸热劳。②《日华子本草》：解面热。③《岭南采药录》：消痰下食。治一切痰结痞积，痔毒。以之作海藻酒，治瘿气；以之作琥珀糖，去上焦浮热。鹿角菜，鹿角菜又名天花菜，珊瑚菌科。8~9月份...

一说到菠菜，就想到大力水手，一个儿时常看的动画形象。独眼、大鼻子、歪嘴巴、永远叼着烟斗、一吃菠菜就会力大无穷……满满的都是回忆。“大力水手”为什么爱菠菜呢？很多观众都曾思考过这一问题。对此有两种说法：一说这是美国一罐头厂商赞助拍摄的，目的是为了给菠菜罐头做宣传，结果大获成功，不仅带动了罐头的销售，还...

制作美味的凉拌菜，关键在于这勺焦香炝拌油。为什么在家做的凉拌菜没有饭店里面的香，主要在于这勺焦香炝拌油。今天，锋师傅将向大家分享如何制作这道美味佳肴。制作这道焦香炝拌油，需要准备朝天椒、花椒、芝麻、香菜、大葱、洋葱、生姜和大料等材料。朝天椒以香辣为主，花椒增加麻香味，芝麻则增加香味。将朝天椒、花椒和...

导读：今天是2022年2月10日（星期四）政策：推行农药网上实名购买制；功能农业：实现农业与健康交叉融合；隆平高科：参股生物育种公司；中科原动力：千万级A+轮融资；中粮集团：2021年营收达6600亿元；数据：饲料添加剂产业市场或达千亿【热点】政策：推行农药网上实名购买制近日，农业农村部等八部门印发...

油爆鱼芹，是来自山东济南的一道传统名菜。将鱼块裹上芹菜粉制成鱼芹，选用肉质鲜嫩的鱼肉，去刺后改麦穗花刀，挂上鸡料子拌制的浆，表面覆盖红火腿末、绿芹菜末、黑香菇末，再油爆制成。所需材料：草鱼500g肥猪肉50g鸡茸25g香菇末25g火腿末25g芹菜末25g鸡蛋清25g绍酒15g淀粉50g清汤100g熟...

1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。爆炒羊肝做法用料都比较简单...

XYC0513十大名菜--沙律卷拼脆茄XYC0514十大名菜--杂菌扒瓜脯XYC0515石鼎牛仔骨XYC0516石鼎牛仔骨XYC0517石盘川椒焗牛仔骨XYC0518石盘牛仔骨XYC0519时令巧拼XYC0521时尚精品菜-彩椒鹿丁XYC0522时尚精品菜-宫爆银鳕鱼XYC0524时尚精品菜-金丝脆...

1、菜饭是中国民间一种特色食品，比较著名的菜饭有上海菜饭、福建菜饭、台湾菜饭等。将菜肴与主食结合在一起，制作方便，味道鲜美，颇受百姓好评。2、今天老刘就来分享一下“咸肉菜饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：大米1000克、小青菜500克、咸肉150克、香菇6...