菜谱分享

  • 宝宝辅食——鲜虾蔬菜饼

    适合10个月以上的宝贝By萌宝然然家用料鲜虾黄瓜胡萝卜面粉土豆然然家虾松做法步骤1、准备材料,虾煮熟切碎2、土豆切片蒸熟3、用勺子压泥4、加入虾松调味,搅拌均匀5、加入面粉6、可以在中间加些奶酪,小火煎熟7、这个大小宝宝拿着正好小贴士鲜虾的味道就已经很鲜了,不需要再加盐,如果没有虾松,就加少许盐,一...

    2025-02-27
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  • 被干趴的蒸菜馆,快餐这么卷,在广州还有蒸菜的地位吗?

    在外的打工人,对于蒸菜馆肯定不会陌生。说实话,我也是前几年吃蒸菜比较多,后来就比较少吃了。而当年吃蒸菜的主要原因是因为便宜,因为那个时候刚毕业,没有什么钱,所以都是哪里便宜就去哪里吃。当时办公室楼下就有一家,主要的蒸菜都是以湘菜为主,然后还有一小碗的青菜,基本上人均15块钱能搞定,米饭和汤都是任意加...

    2025-02-26
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  • 舌尖上的上海菜

    上海菜,又称沪菜,源自中国的上海市,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派,具有丰富的历史背景。一.上海菜的历史:沪菜(上海)在唐代称为海滨渔村,北宋末期(一二九二年)改称上海商埠,此时始对饮食文化的发展有些认识。三十年代,吸纳各地方菜肴风味,尤是苏、...

    2025-02-26
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  • 老北京特色菜餐厅“局气”,饭后和大家分享菜品

    外地好友来京出差,第一顿得安排北京菜。我在大众点评查了很多,发现“局气”口味、环境和服务都不错。可能我长时间在家照顾孩子,之前真没听过这家店。这是前门店的大门口,里面有一道屏风。后来我网上搜了一下,发现北京其他分店门口装修更老北京特色些。这家相对来说还是很现代风。去看前门的夜景,顺便七拐八拐按照地图...

    2025-02-26
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  • 老字号鲁菜馆丰泽园,堪称北京鲁菜馆一绝,京味菜也做的相当地道

    说起鲁菜,在北京最具名气的餐厅当属丰泽园,丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号,是旧京城“八大楼”之一,创办于1930年,距今已经将近百年。丰泽园饭庄经营的山东菜,是由济南风味和胶东风味组成。菜肴以“清、鲜、香、脆、嫩”著称,尤以鲜为最。其中的葱烧大乌参、干烧大鲫鱼、九转大肠、烩乌鱼蛋汤等都是...

    2025-02-26
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  • 做菜难学?学会这108个烹饪技巧,做菜会突然变好吃

    烹饪是一门体系+细节的学科,体系固定后,每个烹饪细节都是决定厨艺高低的关键因素。烹饪技巧,是烹饪细节里很重要的组成,尤其是是刚入厨房的新手,如果能通过一些理论的技巧学习,对厨艺的进步会有很大的推动作用。这篇文章,算是一个汇编和重制版本吧,把之前发过的108个烹饪技巧进行了整理,我试了试,一口气读下来...

    2025-02-25
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  • 大连瑰宝-大菜市

    小编的家乡就是美丽的大连,一个海滨城市,不过今天我介绍的可不是风景,而是大连的瑰宝大菜市。大连火车站大连大菜市在大连火车站北广场以北,菜市街以西,双星街以南的一片区域。属于西岗区管辖,主要以批发蔬菜,水果、海鲜等为主,现在已发展成综合批发市场,是大连最主要的商品批发集散地。作为老大连人,不可能不知道...

    2025-02-25
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  • 2022十大最具性价比湘菜餐厅(长沙)丨《湘菜》杂志

    疫情冲击下,经济环境萎缩,消费能力下跌,人们对餐饮的要求发生了新变化。那些性价比高的餐厅最能代表餐饮发展趋势,是民心所向,大势所趋。年终岁末,《湘菜》杂志在详细了解湘菜餐饮品牌市场数据后,列出“2022十大最具性价比湘菜餐厅”,供餐饮品牌和消费者参考。在很多消费者心里,最具性价比就是低价格,其实不然...

    2025-02-25
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  • 浩弟分享新派粤菜80道,有的菜比川菜还要辣,快来看一下

    口水肥肠口水腰片口味脆肚腊排冷淡怀麻辣虎皮冷红油水晶冻麻辣鸡块麻辣泥鳅麻辣土鸡麻辣土鸡牦牛生态手撕牦牛肉美极黄牛肉米椒开味兔米椒牛肉秘制口味蛇苗家千层耳茉莉花猪舌牛碳椒牛肉农家鸡西农家手撕兔农家香肠泡椒海白菜飘香蜂窝肚飘香鸡飘香酱鸭舌奇味掌中宝奇香排骨乔面白肉荞面粑骨肉荞面肚丝荞面鸡丝荞面巧拌牛肉秦...

    2025-02-25
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  • 养心菜,比死不了还好养的蔬菜,一长一大盆,四季吃不断!

    导读现在越来越多的人开始喜欢在阳台种菜,但是大部分蔬菜多是食用一季,吃完之后还要重新种植,那有没有这样一种蔬菜,种上之后可以一年四季吃不断呢?还真有,今天花痴就来分享一种,可食可赏,营养高的蔬菜,它还一年四季吃不断!今天花痴要分享的这种蔬菜,在家庭养殖中并不是很常见,但是在一些户外街边绿化却经常见到...

    2025-02-24
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