收到好朋友寄过来妈妈自己做的梅干菜，终于可以做馋啦好久的梅菜干肉包啦，儿子幼儿园提前放假，一起来他小朋友家动手做大包子吃喽By高高gaogao用料普通面粉1000g清水500g酵母（安琪）8g白糖10g拌馅儿调料剁好的肉（肥肉多些）400g梅干菜200g白糖适量盐适量耗油适量香油适量味极鲜适量花生油...

曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、青青菜、奶浆菜（奶浆草，四川），都是不同的菜。此处的图片是曲曲菜。生长在中国北方平原地区，如河北、京津、山西、山东以及东北广大地区。食用价值曲曲菜嫩茎叶含水分88%，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸1...

记忆中奶奶的味道！家乡的美食有很多，最能代表就是这道炒粉干，还给冠上地方名字的—“大荆炒粉干。”粉干在家乡有着近千年的历史，早在北宋初年粉干的制作就比较有名。俗称“大荆炒粉”。大荆炒粉干是一道真正的“功夫菜”，是比较费时间，其火候的掌握也要恰到好处，不然狠容易演砸的，因此这也是考验大厨功力的。炒粉通...

夏天天气太热，酸酸甜甜的东西就很开胃了。就想起了酸甜排骨，下面分享一下我的做法。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。Bykaka是天秤座超级无敌美少女用料排骨400g番茄酱适量油适量盐少许糖少许生粉适量做法步骤1、准备材料2、排骨洗净，放入...

做法步骤1、准备食材2、用六月鲜酱油少量多次地把麻将解开，并搅拌均匀3、接着，放入糖和盐，搅拌均匀4、搅拌成糊糊装就可以了5、生菜洗净，用手撕碎6、放入90度左右的开水中烫一下，捞出后一定控干水份7、放入调好的麻将汁8、成品图。小贴士丝巾温馨提示：A放入调料可以根据自家的口味进行加减。B喜欢吃辣的还...

冬天用大白菜腌制的酸菜，是我们东北人喜欢也常吃的菜。以前物资匮乏时，酸菜萝卜基本就是冬天主要的蔬菜了。现在虽然想吃什么都有，但是这种发酵的酸、脆和排骨交融的美味，还是时常引得人想吃。用的排骨不要净排，要那种稍带软骨的部分，配上一碗米饭，真是吃得好舒服。By寻找桃花岛【豆果美食官方认证达人】用料排骨5...

其实大部分人都知道胡萝卜是有益健康的好食品，但是很多人因为吃不习惯胡萝卜的味道而放弃了。知道吗，胡萝卜不止健康，还有利于我们减肥呢。胡萝卜中含有膳食纤维、糖类、淀粉、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1和维生素B2、多种氨基酸、花青素、钙、铁、磷、槲皮素、木质素、干扰素诱生剂等。胡萝卜是一种营养极...

贵州人有一个习俗，三天不吃酸。脑壳打转转。而我也是一个不吃酸不舒服的。今天来一道家常菜。By梨子730【豆果美食官方认证达人】用料糟辣椒40克花菜250克瘦肉80克盐2克蚝油5克做法步骤1、把材料准备好。2、把瘦肉洗净，改刀成薄片。3、把花菜切成小颗状。4、把花菜放在小碗里，泡洗干净。5、热锅冷油，...

淡菜是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，...

1.永福记《欣荣湾店》这家店的粤菜，真是让人回味无穷。每次去那儿，必点它们家的烧鹅，那叫一个皮脆肉嫩，简直就是“一绝”。吃上一口，仿佛所有的烦恼都烟消云散了。2.苏园《兴鹤大街店》的松鼠桂鱼，哎呦喂，那个味道，那个造型，简直就是艺术品。清淡中带着丝丝甜意，每一口都让人感觉像是在江南水乡小桥流水边吃饭...