香卤豆腐片也称“百叶”，更薄一些的称“千张”，北方一般称作干豆腐，是由豆腐压制而成的。与豆腐近似，但较薄（比豆油皮则明显较厚）、稍干，口味与豆腐有区别。食材葱适量 姜适量 干红椒适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量制作步骤1. 原料2. 豆腐片对角折叠，...

鱼香茄子是一道比较常见的川菜，很多人都喜欢吃鱼香茄子，那么，鱼香茄子怎么做？下面火爆食品饮料招商网小编来告诉大家鱼香茄子的做法。鱼香茄子的做法食材准备茄子500克，柠檬1个，干红辣椒3个，剁辣椒30克，蒜碎10克，香葱5克，蚝油15毫升，酱油15毫升，白砂糖5克，盐2克，油300毫升。方法步骤1、将...

南瓜是生活中受欢迎的一种食材，南瓜的做法多样，南瓜饼就是其中一种，在聚餐桌上经常见到南瓜饼，那么，南瓜饼怎么做？下面火爆食品饮料招商网小编来告诉大家南瓜饼的做法。南瓜饼的做法（一）需要的食材南瓜、白糖、糯米粉。做法步骤1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟。2、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南...

咸鸭蛋的热量并不算低，尤其是流油的蛋黄，还是有一定热量的，因此建议大家在吃的时候不要吃太多，那么，在期间能不能吃咸鸭蛋呢？期间可以吃咸鸭蛋吗少吃。虽然咸鸭蛋松沙可口，香气浓郁，但是含有大量的脂肪，属于高脂肪、高胆固醇、高盐分的食品，每100g鸭蛋中含脂肪14.7g，含胆固醇634mg，尤其是鸭蛋黄，...

牛奶和柚子都是生活中常见的食物，但很少看到有人把它们放在一起吃，请问牛奶和柚子可以一起吃吗？牛奶和柚子一起吃肚子疼怎么办啊？牛奶和柚子可以一起吃吗不建议放一起吃。牛奶和柚子一起吃，虽然不会发生反应，产生有害物质，但牛奶中含有大量的蛋白质，柚子中含有丰富的植物酸、维生素、果酸，将二者放在一起食用的话，...

孕妇们总是不甘心在怀孕期间就禁止食用毛血旺，从胎儿健康和孕妇健康这两个方面考虑，寻找是否能吃毛血旺的答案。在说明孕妇能吃毛血旺之前，我们就要先来了解一下毛血旺的相关知识。在北方的人估计比较不了解毛血旺这个名词。毛血旺是的川菜，以辣为名的，主要的材料有豆芽，鸭血，猪肉以及鳝鱼等等，将生的血烫熟即可。这...

玉米玉米中含有多种因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内有效的物；玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡；...

专家介绍，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。然而，若是25岁至35岁这段年龄的人，久食、多食粗粮就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。所以这个年龄段的人，每周吃粗粮天数不要超过三天。35...

营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦作为谷物中的全价营养食品，恰恰能满足这两方面的需要。美国着名谷物学家罗伯特（1985）在第二届燕麦会上指出：“与其他谷物相比，燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重要的价值”。根据医学科学院营养与食品卫生研究所对食...

辣，我们似乎并不陌生，民间调侃：四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕。可见，辣在很多人生活中的重要性。可是，我们真的就懂“辣”了吗？吃辣椒为什么会上瘾，喝什么能快速解辣你懂“辣”吗？辣，我们似乎并不陌生，民间调侃：四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕。可见，辣在很多人生活中的重要性。可是，我...