深圳，这座繁忙的新兴城市，以积极开放的心态，铸就了缤纷多样的美食。在这里，你可以品尝到新奇的海外美食，好味的粤式传承，鲜美地道的海货，趣味的现代料理，俨然一幅精彩万千的吃货地图。其中，在第三届深圳美食24H“评选最具特色城市风味”活动中，粤菜王府以传承美食的热情、用心做菜的初心，收获了“深圳地标美食...

清代美食家兼文学家袁枚，在著述《随园食单》中有句经典名言：不时不食。即是说，不合时令或不按自然规律成熟之物，尽量不吃。换种说法，合时令且新鲜上市之味，宜趁早勤食。竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。江南春来早，新鲜上市的蔬菜野菜品种实在丰盈的很，蒌蒿即是其中之一。蒌蒿，如...

炖生敲炖生敲是南京名菜。著名学者吴白品尝此菜后对之倍加赞赏，并咏诗“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”。传统制法是将鳝鱼活杀去骨后，用不棒敲击鳝肉，使肉质松散，而后入油锅炸后炖制。其特点是色泽金黄、富有韧性，用筷子夹起，两端下垂而不断。食之酥烂入味，鲜香醇厚。【原料】主料：活粗黄鳝1250克。配料：猪...

湖南作为“油菜第一省”，全省油菜种植面积逾1900万亩。应对冰雪天气，油菜如何防冻害？省农业农村厅今天组织专家拿出技术措施，迅速下发各地，并要求传达到村到户，抢抓时机落实到田。据农情调查，目前，全省早播油菜普遍长势好，部分已进入抽薹期。从当前的冰雪天气来看，零摄氏度以下低温持续时间不长，暂时对油菜生...

2018-09-2213:149月20日上午，一场别开生面的南湖菱烹饪大会在沙龙宾馆宴会中心举办，数十位禾菜名厨现场进行南湖菱菜制作，炒炸煎蒸，身怀绝技的禾菜大厨们使出浑身解数，让普通的南湖菱变身为色香味俱全的美味佳肴。据了解，南湖菱作为嘉兴特产，自古以来是南湖船菜中举足轻重的一道菜品，此次烹饪大会...

疫情后，泰国旅游再度热了起来，泰国菜餐厅也越开越多，那泰国菜究竟有何特点？为什么会越来越火？大厨又如何才能在中国做好泰国菜？题图：摄图网泰国旅游热来袭，泰国菜走俏近来，随着旅游经济的复苏，距离较近、风景秀美、消费水平相对较低的泰国，成为了中国游客境外游的热门选择。据泰国旅游局数据显示，仅2023年1...

避风塘炒蟹呢是香港十大经典名菜之一，因为避风塘式的这个做法很好吃，就延伸出了很多其他的食材加入，比如避风塘炒虾，避风塘炒各种哈哈而我，这次要用的主角是排骨哦~把这道菜加入年夜饭菜单里，也是很特别的一道美味哦！这道菜需要油炸的步骤比较多，所以选油一定要选健康的，比如这款金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食...

4月21日，成都100道名菜正式出炉公示，也为全球的“好吃嘴”们提供了一份最全、最新、最权威的成都美食打卡菜单。来自金牛区红杏酒家的红扒牛掌、红杏酒家的红杏鳝段粉丝、老房子水墨红的老房六合鱼、寇家大院的红袍沸腾牛蛙、尊悦豪生的高原有机番茄煮牦牛排、悟园的古法蒸岩团、柴门的功夫酱肉包、柴门的慢烧成华猪...

深圳，这座繁忙的新兴城市，以积极开放的心态，铸就了缤纷多样的美食。在这里，你可以品尝到新奇的海外美食，好味的粤式传承，鲜美地道的海货，趣味的现代料理，俨然一幅精彩万千的吃货地图。其中，在第三届深圳美食24H“评选最具特色城市风味”活动中，粤菜王府以传承美食的热情、用心做菜的初心，收获了“深圳地标美食...

背景：本人目前就职于DTT广州所，因采用了所里同事口口相传的Excel小工具——【删去excel里无效公式的工具】，使用完成后发现Excel的右键菜单多出来很多选项，但其实有些用不上，或者不想用时候删不掉。遂网上搜索方法，找到了百度文库的一篇文章，仔细一看截图，巧了不是，想必这位不是DTT广州所的前...