最近迷上了一个没有“川菜”的川菜馆，怎么说呢，这家店的用餐方式算的上是沈阳中比较新奇的一种吃法，将所有辣炒过的菜直接放在一个大张牛皮纸上，带着一次性手套，直接抓着吃，简直就是还原了“野人”的吃饭方式，到底这家店是否值得我们放弃“文明”餐桌礼仪呢？憋住，麻馆手抓海鲜走起！听到麻馆，你觉得应该是个“川菜...

家庭菜：冬瓜酿豆腐。奶奶这怎么吃？这个很好吃，几好吃，进去做给大家。·奶奶说先切皮再去囊。买的时候买硬的，硬的甜，对半切开，不太厚不太薄，焖起才有口感。·第二步，买猪肉剁成肉饼，切片再剁更快，尽量切薄，这样很易剁蓉。猪肉刀剁特别好吃，不用太烂，剁，这个状态OK。奶奶调味：一勺盐、生粉两勺、花生油、水...

现在的华莱士快餐门店越开越多，很多的投资者就也想要加入到项目中去，但是以为缺乏对于投资市场的充分认识，往往会陷入加盟骗局之中。那么我们就来了解一下华莱士加盟被骗原因会有哪些。​这时，往往投资者就会觉察到自身的经营经验并不充分，对于餐饮加盟市场并不了解，会认为是加盟商对自己做了欺骗，使得自己陷入经营风...

新华网北京（记者于文静、黄艳）进入五月中下旬，长江中游地区一年一度的油菜子收获已经拉开序幕。油菜是我国最主要的油料作物。目前，我国油菜总面积７０％是杂交油菜。提起杂交油菜的培育，离不开中国工程院院士、油菜遗传育种学家傅廷栋的突出贡献。为油菜杂交铺平道路二十世纪五六十年代，我国油菜平均每公顷产菜子５０...

一只山野跑山的鸡。一条江湖游弋的鱼。一株丛林鲜嫩的笋。化身如玉的洁白，被一缕酒香熏醉，化为一味舌尖上的醩熘三白。鲁菜是极为讲究吊汤的，而老虎窃以为，吊糟入馔更见鲁菜的功底。吊汤用的都是好食材，而吊糟则是用酿酒之余的酒糟，升华成香糟卤入馔，做出糟溜三白，糟溜鱼片，糟烧海参，糟蒸肉等佳肴，更见化腐朽为神...

1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。爆炒羊肝做法用料都比较简单...

「大蓉和·馥庐」以“甄选优品，拾味馥庐”为宗旨，从地产到餐桌为客户提供优质、精致的菜品，雅致静谧及现代化设计风格为一体的装修环境，别具一格，为顾客带来极致周到的用餐体验。其耗资数千万打造新中式园林景观，适合各种商务宴请及家庭聚会，聘请五星级大厨掌勺新派融合川菜，致力于打造绵阳从环境到菜品、服务最具品...

钱江晚报·小时新闻记者施雯再过两天，就是大雪节气。气温显著下降，霜降天的出现，地里的青菜因此受冻，细胞壁的破损导致糖类、氨基酸等物质外渗，软糯甘甜的口感得以释放。大雪节气，也是民间传统制作腌酱类菜色的最佳时机。地里的小菜，是一年中风味最佳的时候，寒冷的气候，又特别适合腌渍新鲜蔬菜。不同地域的人们，对...

疫情后，泰国旅游再度热了起来，泰国菜餐厅也越开越多，那泰国菜究竟有何特点？为什么会越来越火？大厨又如何才能在中国做好泰国菜？题图：摄图网泰国旅游热来袭，泰国菜走俏近来，随着旅游经济的复苏，距离较近、风景秀美、消费水平相对较低的泰国，成为了中国游客境外游的热门选择。据泰国旅游局数据显示，仅2023年1...

4月21日，成都100道名菜正式出炉公示，也为全球的“好吃嘴”们提供了一份最全、最新、最权威的成都美食打卡菜单。来自金牛区红杏酒家的红扒牛掌、红杏酒家的红杏鳝段粉丝、老房子水墨红的老房六合鱼、寇家大院的红袍沸腾牛蛙、尊悦豪生的高原有机番茄煮牦牛排、悟园的古法蒸岩团、柴门的功夫酱肉包、柴门的慢烧成华猪...