因为菜心便宜，买回来试做一下。第一次做很成功By刘明霞1用料菜心（青菜）适量生抽1勺白糖半勺香油几滴耗油1勺酱油1勺蒜末1茶匙小米辣1个葱末1茶匙做法步骤1、把菜心摘干净，清水泡后洗干净。锅里烧开水放几滴食用油和食用盐，把洗好的菜心煮2分钟。煮菜水不要倒一会儿会有用的哈！2、把煮好的菜心捞出摆放好，...

十大川菜馆排行榜，川菜连锁品牌有哪些？川菜馆哪家好吃川菜，也被称为四川菜，是中国八大菜系之一，源自中国四川省的烹饪传统。川菜以其麻辣、浓香、口感丰富而闻名，被誉为中国最具代表性的地方菜系之一。以下是一些川菜的特点和代表菜肴：1、麻辣口味：川菜以其麻辣的调味闻名于世。辣椒和花椒是川菜中常用的调味料，它...

为什么圆白菜养胃中医师介绍，包心菜富含多种维生素和氨基酸，对提高细胞免疫功能有作用，肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性胃病患者可以经常食用。卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶，又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为，包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不...

喜欢吃酸菜一定试试这道菜！By沉香三盏用料酸菜丝适量土豆1个腊肠或五花肉适量葱花适量蒜片适量做法步骤1、土豆用擦丝器擦丝用清水洗干净，酸菜丝泡一下水攥干水分，腊肠或五花肉切片，适量葱花蒜片备用2、炒锅上火加热倒入适量植物油，油热后下入腊肠或五花肉炒变色3、下入土豆丝炒熟后盛出待用，锅内留底油4、下入...

又到一年酸菜飘香的季节那儿时忆中的味道和情结也随着这个冬季如约而至秋高气爽，随着温度一天天转凉，白天一天天变短，我们能分明感受到秋天来了！这个季节厂门口沸腾起来了…因为做腌菜的季节又到了！大家都想吃自己做的腌酸菜，一看到来卖大白菜的，蜂拥而至，家家都卸白菜…我也卸了110斤（20颗），去年卸了15...

鸡蛋算荤菜还是素菜？这个问题困扰过你吗？反正我没被困扰过，一向是吃就完了。​不管鸡蛋它自己算荤还是算素，反正它与荤菜素菜都很搭。与素菜方面，韭菜、芦笋、大葱、黄瓜、丝瓜、西红柿、芹菜等等等等，脱口而出就不少。与荤菜方面，木樨肉、鸡蛋肉饼、鸡蛋面糊小酥肉等等，也有好几样。几乎每个家庭都会囤一些鸡蛋，平...

12月8日至14日，由经济和信息化厅、商务厅、省经济合作局、省政府驻北京办事处主办，省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜(北京)宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰、谭八爷、胃酉缘等四川预制菜企业围绕预制川菜进京，与北京当地的渠道商现场签约。中国商业联合会去年7月发布的《中国餐饮年度观察和大数...

在重庆市涪陵区，青山绿水间，一种独特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物傲然挺立，那就是当地人深爱的包包菜、疙瘩菜或青菜头。这种蔬菜的茎部膨大凸起，形状奇特，有的似圆球，有的如羊角，还有的宛如小胖儿童的脸，平滑光亮，可爱至极。早在1936年，中国园艺家毛宗良和1942年的农学家曾勉、李曙轩教授就根据国际惯例为...

春天来了，气温回暖，餐桌上的凉菜又是销售旺季。制作爽口味佳热卖畅销的凉菜调制酱汁是关键，本期为大家带来4款川式百搭凉菜酱汁及菜品应用，分别是：川式麻辣汁+川式酸辣汁+川式鲜辣汁+川式椒麻汁，应用菜品为：口水鸡、酸辣蹄花、凉拌鲫鱼、椒麻笋丝，每道酱汁都可以有千变万化的应用搭配，掌握好这些百搭川式凉菜酱...

（刚入坛的白菜）（缸腌酸菜，很传统）（腌好以后的酸菜切成了条）我生在东北，长在东北，父母亲没有做泡菜的习惯，也没听说过做泡菜。我也没看过泡菜怎么做，也没吃过泡菜。居家周围也没有经常做、经常吃泡菜的邻居。每到冬季腌渍酸菜的时候，父母亲用的都是大缸小缸。（泡菜坛子里面腌制的酸菜，如果过酸，可以用清水适当...