“嘎斯栋得到‘奶酪小子’后，曾让其与不同的雌鸽配对，但其后代发挥最为优异的当属‘金姆系’这一支。”黄剑说，“2009年我到嘎斯栋家时，‘奶酪小子’的孙女金姆、也就是新金姆的‘姑奶奶’刚在比利时全国幼鸽大赛中夺冠，‘金姆系’和嘎斯栋都随之名气大涨。那年，夺冠后的金姆被以25000欧元售出。次年在另一场...

一、香辣鱼粉【食材】草鱼、花生米、酸萝卜、葱、姜、蒜、香菜、料酒、陈醋、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、生抽、鸡精1、把草鱼清洗干净，剁成小块备用。把鱼块放入碗中，加入盐适量的料酒和盐抓拌均匀，腌制入味。2、锅里倒油，放入生的花生米，小火炒至花生米微微变黄出香味，盛入盘中备用。3、把花生米...

如果一顿不吃肉，我想我会疯掉！不过，今天，Lily姐要讲的却是一间名叫“如是梧桐”的素食餐厅。关于店名“如是梧桐”店名取自宋代邹博《闻见录》中“梧桐百鸟不敢栖，止避凤凰也。”意为：梧桐乃百树之王，只有百鸟之王的凤凰才能栖息关于跨界从做广告公司跨界素食料理“如是梧桐”负责人雅臻是Lily姐在一次聚会上...

兴冲冲从菜市场买回来一堆蔬菜，往往会发愁如何存放。特别是春节期间，由于存放方式不正确，新鲜的菜很快就会烂掉。这些问题很令家庭主妇烦恼，在这里教给大家几个蔬菜储存小妙招。还有清洗、烹饪的小常识。家庭保存蔬菜应注意哪些方面蔬菜含有大量的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的损失，其中损失最多的是维生素C...

第32届中国厨师节。东南网记者卢金福摄东南网10月20道（记者卢金福）10月20日，是世界厨师日，创立的主要目的在于，在世界范围内提高大众对厨师职业的认识。今日，第32届中国厨师节在福州开幕，数百位厨师齐聚现场，共同庆祝自己的节日。历经千年中原文化和古越族文化融合交流而形成的闽菜，以擅制山珍海味著称...

休息在家或者早晨上班都可以来一个三明治非常简单呢ByJulia璐璐C用料吐司面包2片小番茄3个生菜4片鸡蛋1个午餐肉4片做法步骤1、吐司要煎一下才好吃，不用放油～煎成这样两面金黄就可以了2、午餐肉切片，上锅煎不用放油～随后煎鸡蛋，因为午餐肉煎完会有一些油所以也不用放油啦！撒几粒盐就可以了3、最下面铺...

菜品提供/北京旺顺阁鱼头泡饼（方庄店）策划/范立全韩琳娜制作/刘援朝马兵采访/孙阳摄影/刘达华进入五月，天气逐渐炎热起来，人们更加追求清淡、清新的口感。为此，北京旺顺阁鱼头泡饼方庄店的这组佳肴，以绿色作为主调，并且大多采用简单的烹制方式营造出轻盈的口感。而对于鹅肝这种来自异国的好食材，大厨们通过不同...

壹健康美食分享:平常大家去饭店用餐时，常常会点美味可口的山药泥，有的人回家了后也想自身做好吃的山药泥，仅仅不清楚他应该怎么做，今日我能把山药泥的粉丝的做法实例教程写出去，能让大伙儿详尽掌握山药泥是怎么制成的。山药泥怎么做1、平常自身在家里制做山药泥时，必须提前准备新鮮山药1斤，白砂糖50克婴儿奶粉5...

鼓油鸡水配方一：材料：生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150克，香叶5克，罗汉果1个，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克，陈皮15克，红谷米50克，草果10克，生姜100克，沙姜15克鼓油鸡水做法:将药材香料装入药材袋，然后将所有材料煮开，再调...

上海厨师群简介：上海厨师群是一个由上海地区的厨师们组成的专业交流和分享平台。我们致力于打造一个互相学习、交流经验和技巧的社群，为上海地区的厨师们提供一个紧密联系的平台。打开要入群那个软件搜索厨界通如图所示点击在上海厨师群中，我们欢迎所有对烹饪充满热情的厨师加入。无论你是业内资深厨师还是新晋厨艺爱好者...