By菜菜美食日记【豆果美食官方认证达人】用料蒜薹300g独蒜1颗1干辣椒3-5个花椒5ml生抽10ml蚝油5ml陈醋20ml盐2g白糖3g香油5ml色拉油30ml做法步骤1、蒜薹洗净切去老梗2、起锅沸水后加入少许盐和油，放入蒜薹焯30秒左右3、焯好水的蒜薹捞出过冰水，再沥干水分4、用刀从尾部或中间划...

我们都知道，在我们的生活中，其实有一些东西，对于我们的身体的帮助也是非常多的，那么就像五款药膳滋补汤，不容错过的，那么经常喝的话，才可以保证我们的身体更加健康的，我们今天来看看到底该怎么喝，喝什么东西才可以达到我们的身体更好的。从古至今，中华药膳在中国菜中一直独具特色。在它刚刚出现的时候，据《内经》...

夏季新陈代谢速度快，燥热的天气让人们心烦意乱，影响了肝脏正常的运转。除了做好防中暑工作之外，也应该多注意休息，多吃养肝和护肝的食物来帮助吸收营养。适合燥热天气的5款养肝汤1、黑木耳田七汤把50克黑木耳放在水里面泡发撕成小片，150克田七苗清洗干净，西红柿清洗干净切成片，姜切成末，锅里面加入适量的植物...

方法不对再会下厨也白费！都说竹荪有股洗衣粉的味道，接下来用三步教你们怎么样去除异味，尤其是第三步非常的关键。第一步，把竹荪的裙伞单独取下来。这个裙伞可以单独拿去煎蛋或者炖蛋，口感都非常好。第二步，加食用盐，加一勺陈醋、白醋都可以，加入温水泡发15分钟。第三步，最重要的部分来了，在水里面轻泡一会，泡软...

湘菜以其麻辣香的口味闻名于中国，是著名的菜系之一。根据你提供的菜品关键词东安鸡，我为你生成了一个简单的湘菜食谱——东安鸡。材料：鸡腿肉500克，干辣椒10个，蒜瓣6瓣，姜片5片，豆瓣酱2汤匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，鸡精适量，葱花适量，食用油适量，补粥。步骤：1.鸡腿肉切块，...

【清炒南瓜藤】“南瓜枝、南瓜藤、南瓜苗、南瓜叶”。我们这边叫南瓜叶，记得小时候家家户户都会种南瓜，每年到了这个季节妈妈都会摘一小把回来，可以炒一盘，怎么吃都吃不腻。现在长大了，我也经常在菜市场买这个菜，只要两块钱，特别实惠。这个季节都特别多，经常看到有卖，也经常买来吃，和番薯叶一样摘法哦。步骤一、摘...

〖拌三丝〗〖材料〗鸡脯肉100克，水发粉丝50克，柿子椒2个，料酒1汤匙，鲜姜2片，精盐1汤匙半，白糖半汤匙，香油1汤匙，味精少许。〖操作〗1.取一锅加适量水，置火上烧开。将鸡脯肉洗净后放入开水中，加入料酒、精盐半汤匙、姜片，加锅盖煮开5分钟即可，捞出鸡肉，晾凉后切成寸半长的细丝，放盘内。2.将水发...

肉皮辣豆，凉了也软乎。家人们，家里的肉皮可别着急拿，肉皮辣豆太好了，凉了都软乎。·重点来了，处理好的肉皮切完丝，葱、姜、大料搁锅里煮半个小时，再捞出来，提前煮点。黄豆和果仁都煮好了，搁盘里备用。·锅里油热了，葱、姜、辣子、香菇下锅，把肉皮及时的倒里头。煮了半个小时的肉皮，这样炒出来才有效果，不粘。·...

【学做家常菜】1月第7课热呼呼的什锦暖锅今年入冬以来一直不是很冷，我们北方也是很暖和的，可以一股突如其来的寒流遍及了祖国的大江南北，就连两广一带都遭受了冷气流的袭击，下了几十年都没有下过的雪。我们东三省那就更不用说了，一般情况下每年的冬天我都会去冰场滑冰，可以说每天都去。今年的寒流实在是冷的受不了，...

2018-05-0412:34每年5月5日前后,是我国农历二十四节气中的“立夏"节(今年立夏是5月6日)。立夏是夏季开始。古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。人们在长期的生活和生产实践中总结出天气变化对日常生活与农业生产的关系,许...