一提到傣族就想到孔雀舞，佛教文化、贝叶经、东南亚风情，或者是热带雨林、亚洲象。俗话说，要想留住一个人首先要留住他的胃。自从小编离开西双版纳后，现在心心念念的只有傣家人各种美食。勐远仙境雨林大餐大家都知道傣家人独特的饮食习惯有食酸、食野、食花，那么我们今天就从烹饪方式来回味下傣家人的美食，要来版纳游玩...

挑战不可能，“叉烧包”我想都没想过去尝试，上次去香港竟然忘记吃了，不要紧只要敢挑战一起皆有可能。By马小厨77用料低筋面粉250克酵母7克泡打粉7克水130克糖10克植物油5克叉烧酱:元葱200克蚝油50克香菜1根酱油45克五香粉1克红曲粉1克淀粉25克木糖醇25克糖10克香油适量白酒适量叉烧肉或卤...

鸡胗就是鸡内金，健胃消食，卤好切片，稍加调味就很美味，是一道很不错的小菜By海燕的窝【豆果美食官方认证达人】用料鸡胗500克桂皮2段八角2个姜3片花椒20粒香叶3片酱油适量老抽适量黄酒适量盐适量调味汁酱油2小勺香醋1勺香油1勺芥末油少许芝麻适量红绿辣椒少许姜末少许做法步骤1、从超市买回的鸡胗一般已经...

用料：清远鸡半只，姜5片，葱4根，香菜4根，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，米酒少量，食盐少量，白糖少量，胡椒粉少量，蒜蓉适量，湿淀粉适量。1.鸡肉斩成小块，用食盐、胡椒粉腌底味，再用湿淀粉搅匀，最后倒入少量花生油腌半个小时。2.生抽、老抽、蚝油、白糖调成酱汁备用；香菜、小葱切段，分葱白和葱青。3.热...

提起“美心”，大家念念不忘的就是他们家的“断货王”——流心奶黄月饼，一盒难求，每年不到中秋就被一抢而空。不过他们家的网红产品，可不只有月饼。今天一条生活馆就找来了美心另一款爆红的产品——鸡蛋卷。它号称是“蛋卷界的爱马仕”，再挑剔的嘴巴也会喜欢！“拿在手里就要酥掉，吃到嘴里分分钟化掉，好吃到连渣渣都想...

用一道炸丸子预热节日。By奎叔007用料藕150g前腿肉200g姜1小块葱2根蛋黄1个盐1小勺生抽1.5小勺植物油适量做法步骤1、藕去皮，用擦丝器擦成茸。2、腿肉切小粒，再来回剁开，依次从不同方向剁。3、翻转折叠剁几次至细腻，移入大碗中。4、搅打2分钟，中间扒洞加两匀水，搅打至完全吸收，重复2次。5...

⚬夏天是清爽的白斩鸡的季节。作为白斩鸡plus版的粤系名菜，葱姜鸡的美不能只有广东人懂——隔水蒸出原汁原味的弹嫩鸡肉，佐以灵魂葱姜料汁，浓郁馨香，配得上一句“真绝色”。⚬若想简化做法，也可以用鸡腿、煮熟的方式，拆肉去骨抓拌更入味。作为一个地道的广东😎湛江人，这款沙姜隔水蒸鸡我真的百吃不腻啊！好原料是...

桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可涨大10倍，所以一次的用量不多，大概10-20克。桃胶口感似果冻般爽滑，做法很多，可以炒，炖，凉拌，可荤可素。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品。因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨搭配尤为合适。雪莲子Byxiao茉莉用料桃胶20克雪...

广式糖水，大家应该都不陌生了。红枣雪耳雪莲子糖水，非常适合秋冬食用哦，滋润又养颜！这回我是用焖烧罐来做哒，真的很方便哦~By小花Rita用料红枣1-2粒雪耳1/4个雪莲子2g枸杞适量冰糖适量做法步骤1、雪莲子提前浸泡6小时以上，雪耳浸泡半小时，红枣洗净去核撕小块，枸杞冲洗干净。2、把除冰糖外的食材，...

好久没吃这道菜了，刚好自己做的豆腐还一些就试着做了一道酿豆腐By搬个凳子看戏【豆果美食官方认证达人】用料豆腐300克猪肉200克盐4克生抽5克鸡精1克香油适量五香粉2克料酒4克做法步骤1、自己做的豆腐切成小方块2、然后中间挖空3、猪肉一块4、然后剁碎5、加入料酒6、五香粉7、生抽2克8、然后抓匀腌半...