今天为大家分享一道家常下饭菜“农家小炒肉”的做法，这道菜的做法非常简单，而食材也很常见，主要选用的是黄花菜与五花肉。黄花菜也叫金针菜、忘忧草，黄花菜是一种传统蔬菜，色泽金黄，香味浓郁，营养价值高，被视作“席上珍品”。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。【农家小炒肉】1.首先我们...

松子鱼松子鱼松子鱼此鱼味美鲜香，外酥内嫩。因鱼烹制成后，外形似松树宇，故名。主料：水弥子鱼一尾约二斤辅料：混合油二斤耗四两调料：干豆粉三两；水豆粉四钱；味精二分；料酒三钱；葱颗四钱；川盐一钱；泡辣楸三根；酱油一两；醋六钱；蒜米三钱；姜片一钱；姜米二钱；葱节一钱；白糖八钱。烹制方法：1、将鱼去鳞和内脏...

今年春节不能回奶奶家过年，于是奶奶邮寄过来两箱老家的食物，酸菜必不可少，有包饺子用的馅，有炖着吃的丝。正好家里有排骨、五花肉，今天就先炖着吃By吃货出版社用料排骨500g葱姜适量酸菜半颗盐2克料酒2勺做法步骤1、排骨和五花肉，凉水下锅加料酒煮三分钟，捞出后用温水清洗干净2、另起锅烧开水，将洗干净的排...

微波炉是我们日常生活中得常用工具。微波炉菜谱虽菜式多样,但微波炉的做法还是比较简单的，今天小编教您微波炉怎么做最简单。微波炉酱油鸡蛋1鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目菜谱做法：1.材料如图，鸡蛋一个、酱油、一个微波炉适用的碗、外加微波炉保鲜膜（没有拍进照片里~）2.把鸡蛋打在碗里。3.用保鲜薄封住碗...

闽南人家家基本都会做的大锅咸饭，有肉有菜有香菇有虾米，一碗满满当当，超值By灯火阑珊714用料大米适量新鲜芥菜1根梅头肉适量干香菇（开水泡发切丝）适量酱油适量盐适量虾米适量胡萝卜半根虾米适量红葱油3个做法步骤1、准备材料，干香菇虾米开水浸泡2、红葱油切圈3、热油小火炸4、炸成这样5、肥肉煸出油6、再...

豫菜是基于原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，在时间不断推移以及社会的发展下演变出来的菜系，因为和中国烹饪鼻祖老先生颇有渊源，因此一度被认为是中国传统烹饪系的代表特色，起源于南宋的豫菜有着悠久的历史，一直奉行着中国传统的烹饪方式。虽然豫菜一直坚持着传统的古老工艺，但是它却格外的注重创新，因此也...

清明时节回乡祭祖。我们从山上下来已经快十一点了。爸爸说就到老家集镇上找个饭店吃个饭。我们和堂哥一车五个人一道来到集镇上。我们开着车子在集镇上寻找。突然我看到街道边一个土菜馆，我就建议我们去试试看他家菜如何。大家都同意我的建议。我们将车停靠在路边，走入土菜馆。土菜馆老板非常热情。看到我们赶紧迎上来。我...

羔烧白果羔烧白果，冬季最佳，可变通为羔烧番薯。生白果750克，白糖600克，桔饼50克，肥冰肉（见玻璃芋蓉）75克，植物油25克。羔烧白果1.生白果用开水泡煮去壳后，把果肉切瓣，下锅加清水边煮泡边搅拌，逐步去皮膜，捞起用水冲漂几次，直至把皮膜漂干净为止；桔饼、肥冰肉均切成粒。2.把漂洗过的白果肉下锅...

谷雨是春季的最后一个节气，接下来就要进入初夏时节了。说到春季的时令美食，要属长在田间地头的野菜最具春天的味道了，抓住春天的尾巴吃野菜，推荐了一款好吃又好看的凉拌盐菜。两年前，她和朋友到海边放风筝，看到海滩上脆绿的野菜，成片地生长着，鲜嫩可人。爱尝试的她就摘了些野菜带回家。发现美味后，她请教了海边的渔...

1.农夫蒸玉米原料：干玉米200克、腊肉50克、蒸肉米粉100克、油酥豆瓣、盐、味精、葱花各适量制法：1.把腊肉下锅煮熟后，切成小丁。把干玉米纳盆，用开水泡涨后，放入高压锅掺水压20分钟，倒出来沥水待用。2.将压好的玉米纳盆，先加入油酥豆瓣、蒸肉米粉、盐和一点味精拌匀，待放入腊肉丁稍拌以。3.上笼蒸...