美食文化

  • 重庆江湖菜尖椒鸡详细做法分享!在家和酒店都能用到

    尖椒鸡是一道重口味的重庆江湖菜!以麻、辣、鲜、香的特点深受广大吃货的欢迎!一般酒店做法都是用的二荆条,这种辣椒辣味要轻很多!现分享尖椒鸡的个人做法,供大家参考!1:三黄鸡300克斩成1cm大小的块,青小米椒对剖。鸡丁大小为1cm左右2:鸡丁加盐1克、胡椒粉1克、蚝油2克、辣鲜露3克、料酒3克,抓匀后...

    2024-11-16
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  • 大厨分享重庆江湖菜霸王兔详细做法,麻辣香嫩,一次做1只不够吃

    Hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子,今天教大家做一个重庆江湖菜霸王兔。兔肉是餐桌上常见的一种美食,兔肉含有丰富的蛋白质,食用兔肉有提高人体免疫力、保护血管壁等功效,今天这道霸王兔,口感麻、辣、干、香、嫩,非常下饭下酒。戳这里看霸王兔详细视频霸王兔食材:鲜兔,干辣椒,青椒,大葱,大蒜,老姜...

    2024-11-16
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  • 新鲜牛肉最好吃的做法,关键一个步骤,软嫩汁多,配米饭吃香极了

    全国降温地图又上了热搜,凉飕飕的秋风让我不得不穿上厚厚的外套。这么冷的天气让我只想在家里吃点热乎的,所以今天应季的食材和菜谱得安排上了,芋头与牛柳的奇妙组合,这份嫩牛芋头煲吃完整个人都暖了~牛肉软嫩多汁,不干不柴,混搭了软糯的芋头,满满的一锅其他菜都省了,浓郁的黑椒味汤汁用来拌饭真的。详细步骤见下方...

    2024-11-16
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  • 和他们比,我们活得如此粗鄙

    结束了东瀛之旅,感慨良多。早年去日本演出,有人接待,酒店剧场,名胜古迹,都是走马观花,浮光掠影。近年自己去旅行,住民宿,坐地铁,坐新干线,才有机会细细品味日本人的生活细节,中日在文化和传统上同宗同源,相似相近却又不同。....日文中很多汉字的组合很美,很独特,中国人能看懂,却是懂字不懂意,这种组合在...

    2024-11-16
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  • 学会这样做南瓜炒鸡蛋秒变大厨

    老南瓜是生活中特别受欢迎的一种食材,它味道甘甜,口感软糯,营养价值极高,经常食用能起到明显的保健作用。By薯条沾腐乳用料老南瓜1块鸡蛋3只盐适量玉米油30克小葱1根做法步骤1、老南瓜削皮。2、切成片3、小葱洗干净后切成段。4、鸡蛋打入碗中5、将少许盐打散。6、锅中放油烧热。7、倒入蛋液。8、大火翻炒...

    2024-11-16
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  • 十分钟搞定一道黄米凉糕!就它最下饭

    最近收到参加活动的黄米,打算用来做道餐后甜点,于是就想到之前在西贝吃过的黄米凉糕By静妈de厨房用料大黄米100克糯米100克蔓越莓干30克白糖30克桂花蜜20克做法步骤1、把糯米和黄米分别装进不同的容器,用清水浸泡一整夜2、第二天换一次水,再加入清水,放在锅里3、水开后蒸25分钟左右4、蒸熟抬出来...

    2024-11-16
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  • #信任之美#超好吃豆沙包

    1.红小豆冷水泡三个小时2.用煮锅煮一下红小豆开锅两分钟漏勺捞出放电饭锅里煮饭键就行水比煮饭多点3.和面一勺子尖酵母粉加一勺绵白糖倒入30度的温水和一小碗让酵母粉醒五分钟然后一碗面粉放盆里把醒好的酵母水放在面粉中间和一下再加温水和面揉成圆球醒一小时用保鲜膜封口等面团变大用手一揪感觉空空的就可以啦4....

    2024-11-16
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  • 芥兰叶子炒蛋 初夏搜食

    芥兰的叶子,营养上媲美风靡欧美的超级食物羽衣甘蓝(维密超模和明星的享瘦美食)。然鹅,很多人却在丢弃叶子,不假思索的丢弃,因此,偶要写芥兰叶子的菜谱,好让大家把叶子“捡”回来。这是不可多得的食材好宝贝,特别保健。反正,我信By油米姐姐【豆果美食官方认证达人】用料芥兰叶子150克鸡蛋一个海盐适量做法步骤...

    2024-11-16
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  • 冬天多给家人做这6道素馅的饺子,调馅搭配好,清爽吃不腻

    冬天大家多给家人做这6道素馅的饺子,调馅搭配好了营养不会少,尤其是家里有老人孩子的,吃点素馅的对肠胃好一点。这6道素馅饺子都是用平常的家常菜制作,味道鲜美吃着不腻,口感清爽。喜欢的朋友可以收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。韭菜木耳卷心菜饺子材料:饺子皮、韭菜、卷心菜、木耳、虾米。...

    2024-11-16
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  • 五一期间,这些美食最受欢迎

    北极贝拌芥兰杯酒醉鱼干鲍鱼秘制仔排北极秋耳拌海螺贝唇清风菜碧绿北极贝碧绿北极贝碧绿凤冠碧绿野鸭掌碧绿脆笋虾干碧绿鲜鲍片碧绿桃仁变蛋牛肉冰镇八爪鱼冰镇八爪鱼2冰镇八爪鱼3冰爽辣凤爪冰渣鸡肉卷冰镇目鱼冰镇素鲍鱼冰镇鹅肝冰镇海蜇头冰镇鹅肝冰镇澳洲活鲜鲍菜心海蜇头茶树菇拌牛肚茶树菇拌鹿耳茶树菇炒鱿鱼馋神兔肉...

    2024-11-16
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