美食文化

  • 新手也可以轻松get的「布朗尼曲奇饼干」

    今天给大家带来的这款饼干真的是无敌快手、简单,只需要把所有材料混合、搅匀、分装、烘烤。一盘好吃的布朗尼饼干就做好了~第一次做也可以完美成功。材料中用的是75%黑巧和一丢丢牛奶巧,是苦甜口感,大家可以根据自己的口感调节巧克力和糖量。By田田手作用料黄油60g黑巧克力100g鸡蛋1个赤砂糖90g普通面粉...

    2024-11-20
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  • 午餐肉煎蛋好吃又便宜,看我这样做

    午餐肉煎蛋是蛋白质含量是最为丰富的家常菜,是我们会经常吃到的以鸡蛋、午餐肉为主材的菜肴名。鸡蛋富含蛋黄素、卵磷脂,同时鸡蛋还富含维生素、矿物质。常吃就可以很好地帮助我们人体补充营养,从而有效增强我们身体素质。午餐肉煎蛋做法非常简单,所需要的材料也是常见容易买到的,这道菜也常被人们作为早餐来享用,今天...

    2024-11-20
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  • 霓虹金下饭必备,拯救德川家康的“佃煮”

    本文首发自日料栈的公众号(日料栈,ID=RyoriStack),搬运版式可能有些出入,希望有更好阅读体验的小伙伴可以移步公众号哟(•̀ω•́)✧文:不想变圆的小圆从今年因疫情在日本火起来的驱疫妖怪“阿玛比埃”,到前段时间我们提到日本传说中爱吃黄瓜的“河童”,对日本各种妖怪产生兴趣的小编最近恰好发现了...

    2024-11-20
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  • 家常拌凉粉,爽滑劲道,一看就会

    家常拌凉粉,爽滑劲道,一看就会这几天真的太热了,完全没有食欲不说还不太想下厨炒菜了。很多时候一餐饭烧下来,自己是一点胃口没有,更让人生气的点是,就这样我还是一斤没肉,这几年长出来的15斤肉就跟焊在自己身上一样的。菜市场卖豆制品的摊位都再卖凉粉,看起来就非常凉快,虽说自己在家也能做,但买现成的回来拌还...

    2024-11-20
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  • 蒜子烧鲟龙鱼

    写这篇菜谱之前,我特意上网搜索过不少关于“鲟鱼”的知识。要知道,咱在菜场能买到的鲟鱼,又称为鲟龙鱼,它可不是国家保护动物“中华鲟”噢,这一点,大家务必牢记在心。咱今儿买的,是人工淡水养殖的鲟鱼,一种营养价值非常高的美味。网上有介绍,鲟龙鱼全身都是宝,肥美鲜嫩,它的肉质跟鲶鱼差不多,但是跟鲶鱼截然不同...

    2024-11-20
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  • 芒果快速去皮法,试过都说好

    芒果的果肉与果皮接触紧密,用刀削会浪费很多果肉,而徒手剥又十分不方便。其实家中的杯子就是很好的剥芒果工具,可以剥得超干净,关键是不会有果汁粘手的困扰!从此吃芒果变得soeasy!--快速去芒果皮--BylolO0o--用料--芒果1个玻璃杯1个--做法--❶削半片沿杯口向下滑。❷整块果肉。❸干干净净...

    2024-11-20
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  • 这道花开富贵虾一上桌,我的筷子就没停过

    年菜必备~好吃又好看,很受欢迎。By劉青山【豆果美食官方认证达人】用料海虾16只粉丝两把小葱适量盐半头小、两个盐半勺鸡精半勺千岛源茶油三勺做法步骤1、食材备好2、粉丝温水泡软3、虾去掉虾须4、去掉虾壳留头尾5、中间切透6、去掉沙线7、从里面套出来8、全部虾都这么操作9、粉丝泡软放在盘子中间10、虾摆...

    2024-11-20
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  • 腊八粥的做法

    小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。真的非常喜欢这首儿歌。By米粒爱奇异果用料黑米30克小米40克藜麦30克黑豆20克黄豆...

    2024-11-20
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  • 中国顶级名菜大全

    中国饮食文化,博大精深,源远流长。中国人自古就非常重视饮食,中国菜历来以选料精细广泛,烹饪做工复杂多样,形、器精美讲究而为世人所称道。在各种菜系的发展过程中,创造出了不少的传统名菜,色香味形首屈一指,被誉为中国菜之经典。北京十大经典名菜一品豆腐、东来顺涮羊肉、北京葱烧海参、北京烤肉、炸烹虾段、三不沾...

    2024-11-20
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  • 江西话汉语赣方言之食饮

    一、序言我记得小时候刚过完端午节,就会很企盼地问妈妈:“还有几久过年?”妈妈总是笑到:“中秋都还冇过,你就望过年啊!”我生在一个以小农经济为主的年代,物质匮乏,缺电少煤油,人们刚能温饱,舍不得吃舍不得穿,平日田地里长什么家里就吃什么,养鸡饲猪,即便鸡鸭生了蛋也是要留给劳力、人客吃,节俭又勤劳。如果三...

    2024-11-20
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