几个伙计约着大半夜的吃个鱼头美蛙，这地方够背的小馆子，不是熟人带着真是找不到，菜品简单得很，除了几个凉菜是下酒菜，就是美蛙鱼头锅了。避广告之嫌，不提店名先点个凉拌的冻冻肉，16元五香花生米10元洋葱拌木耳，12元凉拌的豆腐丝，10元凉拌黄瓜6元凉拌的面筋8元下面就是吃鱼头美蛙，锅底48元鱼头28元一...

最近越来越发现蒸菜也是相当的美味，做法简单，清淡少油，口感清新，营养丰富又美味，无论是荤菜还是素菜，都能给你不一样的感觉。下面和大家分享7道蒸菜的家常做法，天冷不想炒菜时，那就试试蒸菜，常吃不长火还健康，有喜欢的朋友赶紧学习起来吧。家常蒸鱼准备提前宰杀好的鲤鱼一条，在鱼身两面各划上几刀方便入味切点姜...

前言从动笔写第一篇美食开始，就一直有一个念头，要好好地介绍下自己的家乡菜——潮菜。为什么会有这个念头呢？因为不管是我以前在外读书，还是现在写文，总会有人跟我打听各种潮汕美食或馆子。但有时候又会觉得，在很多人眼里，潮菜就是牛肉火锅、牛肉丸、海鲜、打冷以及各种小吃。然而，这些并不能代表潮菜的全貌，潮菜远...

温馨提示：本文约4556字，烧脑时间13分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于成都。在市场经济的推动下，我们可以看到，冒菜和麻辣烫这两大兄弟品类近些年来发展得越来越像，多数消费者对之甚至难分彼此。具体看来，将不同的食材煮熟或烫熟，然后放入标准化且可个性化调味的调料中，配上米饭或不配上米饭，这就是冒菜和麻辣烫的...

外婆家，作为一家从浙江地带走向全国的家庭餐厅，已经有着非比寻常的成就了。但在重庆，本土饮食文化相当发达，外婆顶住了重庆“顺风123”等本土品牌的压力，依然占据着一部分市场。这足以证明外婆家的实力，而外婆家最优秀的地方，大概就是它的性价比了。外婆家的菜品非常丰富，虽然出自江浙地区，但却包含了许多其他菜...

2015年和2016年，蜀一蜀二冒菜加盟品牌的搜索指数直线上升，一飞冲天的发展势头让众多快餐品牌望尘莫及。蜀一蜀二原汁冒菜到底做了什么?有何优势能让创业者争相追逐呢?市场变化，快餐小吃风靡不可否认的是，中国的餐饮已经向“小而美”的餐饮品类发展，从餐饮大数据上分析，大众化餐饮“单品之王”的桂冠逐步移交...

韭菜实在是春季的宝贝蔬菜，鲜嫩可口，更有“早春韭菜一束金”的说法。不过随着气温的升高进入高温夏季，韭菜的品质可能会下降很多，正所谓“春食则香、夏食则臭”。“臭”肯定是不可能的，只是在味道和口感上会打折一些。所以喜爱吃韭菜的就要抓紧，争取“咬”住春天、留住春天的味道！关于韭菜的吃法和搭配，我也分享过很...

一转眼就到了大年初四，又是24节气里的立春。今天朋友圈里很多小伙伴都在晒春饼，我也做了我们老家的水烙馍，和北京的春饼很像，不过个头要大一点，一张一张擀出来，边擀边蒸，虽然薄却有韧劲，卷菜吃特别过瘾。上图这种就是我们老家的水烙馍，一般是蒸锅多大就擀多大。蒸锅里烧开水，擀出一张放在蒸屉上，盖上锅盖，中火...

韭菜作为我们日常生活中常见的蔬菜之一，其种植和养护对于许多园艺爱好者和农民朋友来说都是必备的知识。而在韭菜的生长过程中，浇水是一个至关重要的环节。正确的浇水方法不仅可以保证韭菜的健康生长，还能提高产量和品质。那么，如何为韭菜正确浇水呢？下面我们将从浇水的频率、浇水量、浇水时间和浇水方式等方面进行详细...

寿光位于山东省中部，渤海莱州湾西南部，是“中国蔬菜之乡”，瓜菜种植面积达到60万亩，年产量达到450万吨，已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市。蔬菜大棚寿光为什么成为中国菜都寿光的地图寿光位于山东中部的平原上，北滨渤海莱州湾，地势平坦，地势南高北低缓缓下降，海拔最高处不到50米，有世界上...