美食论坛

  • 游逛大水川三个景区趟雷记:开胃菜吃多了,就吃不上热菜了

    出去旅游写文章,骗人这事我干不来。有些地方如果没有去,网上挖几张照片就糊弄人,那不是我,我只是老老实实写我的所见所闻所感。一个景点要游逛需要多长时间的,没有体验过的人是说不清楚的。三个景区上一篇文章写到九龙山灵宝峡大水川三个景区有一个大门,因为先到的九龙山所以先上的九龙山,其实还有一个原因:大家都知...

    2025-03-10
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  • 中国何止八大菜系,中国的十七大菜系,你知道几个?

    当我们谈论中国的菜系时,很多人可能首先想到的是那八大菜系——鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽,然而实际上,中国的菜系远不止这些。今天,就让我们一口气看完中国的十七大菜系,探寻那些你可能还不太熟悉的美食传奇。中国菜一、新疆菜新疆菜,作为中国西北地区的代表性菜系,以其独特的民族风味和烹饪技艺而著称。它融合...

    2025-03-10
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  • 高端川菜品牌「大蓉和·馥庐」,32款精美菜品赏析

    「大蓉和·馥庐」以“甄选优品,拾味馥庐”为宗旨,从地产到餐桌为客户提供优质、精致的菜品,雅致静谧及现代化设计风格为一体的装修环境,别具一格,为顾客带来极致周到的用餐体验。其耗资数千万打造新中式园林景观,适合各种商务宴请及家庭聚会,聘请五星级大厨掌勺新派融合川菜,致力于打造绵阳从环境到菜品、服务最具品...

    2025-03-10
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  • 老字号鲁菜馆丰泽园,堪称北京鲁菜馆一绝,京味菜也做的相当地道

    说起鲁菜,在北京最具名气的餐厅当属丰泽园,丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号,是旧京城“八大楼”之一,创办于1930年,距今已经将近百年。丰泽园饭庄经营的山东菜,是由济南风味和胶东风味组成。菜肴以“清、鲜、香、脆、嫩”著称,尤以鲜为最。其中的葱烧大乌参、干烧大鲫鱼、九转大肠、烩乌鱼蛋汤等都是...

    2025-03-10
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  • 来贵州下馆子就点这6道菜,都是“黔菜扛把子”,本地人极力推荐

    贵州,一个被誉为“百里不同风,十步不同寒”的地方,这里的菜系也同样百变多姿、五彩缤纷。酸、麻、辣、香,构成了黔菜的鲜明特色。来贵州旅游或出差的朋友,在品尝当地小吃的同时,也不要错过这6道代表性的黔菜佳肴。它们都是贵州菜中的扛把子,被当地人极力推荐、食客们无不赞不绝口。一、酸汤鱼二、贵州辣子鸡贵州人民...

    2025-03-09
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  • 潇湘府破局登峰,获第十八届湘菜创新大赛“北京湘菜领军品牌”

    9月10日下午,潇湘府荣幸受邀走进人民大会堂,一场富有思想高度的盛宴暨“新湘菜·新高度”湘菜发展论坛在此启动,现场汇聚全国顶尖湘菜品牌,从“湘菜在融合中提质升级”、“湘酒湘菜协同发展”等角度,共话湘菜之未来。当提到“北京湘菜如何在世界餐饮同台竞争中保持领先”时,潇湘府创始人胡平为到场的嘉宾们作出分享...

    2025-03-09
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  • 提高蔬菜保鲜质量,享受美好春节时光--蔬菜保鲜库湿度调节器

    1.蔬菜保鲜的重要性蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分,它们富含各种维生素、矿物质和纤维素,对人体健康至关重要。然而,由于蔬菜的新鲜度往往难以保持,我们常常会面临蔬菜变质、营养流失的问题。因此,提高蔬菜保鲜质量成为了我们追求健康生活的重要一环。2.蔬菜保鲜库湿度调节器的作用蔬菜保鲜库湿度调节器是一...

    2025-03-09
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  • 农村常见的苋菜为啥叫“长寿菜”,90岁的大爷一句话,说得有道理

    Hello大家好,欢迎大家收看农民营养师养生。这个苋菜长得好大啊,我来摘点它的叶子回去煲粥吃。我们村的一位90岁的大爷,身体倍儿棒,吃嘛嘛香。每到这个季节就喜欢吃苋菜,问它这是为啥呢?他说人啊要吃得下,也要排得出,肠通才更长寿。苋菜好多人认识它,无论是城里人还是农村的,但认识它并不一定,知道它有啥养...

    2025-03-09
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  • 2023年夜饭菜单出炉,12道菜搭配好,适合4-6人,照着做省心美味

    “续明催画烛,守岁接长筵”,按照传统习俗,每到大年三十,不仅要贴对联、挂灯笼、祭祖等,一家人还会围坐在一起吃一顿丰盛的团圆饭。这顿饭是一年的总结,每家每户都尽可能的将其准备的丰富,用来犒劳辛苦了一年的家人,同时这也是新一年的伊始,人们希望有个好兆头。对人们来说年夜饭不光是一种物质上的盛宴,也是寄托新...

    2025-03-09
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  • 料酒不是啥菜都能用,记住4种不适合放料酒的菜,别再乱用了

    在烹饪时,不同的调味料有着不同的用法,根据食材和烹饪方法的变化,所用的调味料也应该相应的变化,乱用不仅不能给菜肴增添风味,反而有可能“毁”了一锅菜。料酒就是烹饪中常用的一种调味料,它的用法是十分讲究的,料酒酒精含量低,酯类和氨基酸含量高,本身的作用是去腥、增香,尤其适用羊肉、猪肉、鸡肉等肉类,但料酒...

    2025-03-09
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